Hledáte snadný, rychlý, nízkotučný jarní koláč bez másla, bez cholesterolu a bez laktózy? Zvyšte hlasitost reproduktorů a zůstaňte přilepení k obrazovce: dnes vás opiju vodním koláčem s jahodami, nikoli triviálním vodním koláčem, to vám zaručuji.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 233 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 150 g (přibližně 4) vaječného bílku
- 1 špetka soli
- 300 g jahod
- Pár lístků máty
- 1 sáček prášku do pečiva
- 100 g kukuřičného škrobu
- 150 g bílé mouky typu 00
- 70 ml kukuřičného oleje
- 150 ml vody
- 120 g hnědého cukru
- Neošetřená citronová šťáva
Potřebné materiály
- Miska
- Váha váží jídlo
- Prkénko
- Nůž
- Elektrické biče
- Kloubová pánev o průměru 24 cm
- Síto
Příprava
- Jahody omyjte, ořízněte, aby odstranily dítě, osušte je a nakrájejte na malé kousky. Ochuťte čerstvou nasekanou mátou.
- V míse smíchejte bílou mouku, kukuřičný škrob s kukuřičným olejem, 100 g třtinového cukru a kypřícího prášku, abyste získali homogenní směs.
- Sbírejte bílky do mísy a rozšlehejte je elektrickým šlehačem, přidejte šťávu z půlky citronu a špetku soli.
Věděli jste, že
U bezlepkové verze se doporučuje nahradit bílou mouku rýžovou.
U veganské verze je vhodné nahradit vaječné bílky vodou z vaření cizrny šlehané do tuha. Můžete použít jiné druhy ovoce, jako jsou broskve, meruňky, hrušky, banány atd.- Směs promíchejte přidáním ušlehaných bílků a dávejte pozor, abyste směs promíchali špachtlí, aby hmota neklesla.
- Směs nalijte do pánve o průměru 24 cm, vyložené pergamenovým papírem, Povrch dortu dokončete aranžováním několika plátků jahod a posypte hrstí hnědého cukru.
- Vložte koláč do trouby a pečte při 160 ° C 50 minut; pokračujte při 140 ° C po dobu 15 minut. Vypněte troubu a ve vypnuté troubě nechte koláč zcela vychladnout.
- Vodu vyjměte z trouby, posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na plátky a podávejte.
Komentář Alice - PersonalCooker
Skutečná exploze jemnosti a chuti uzavřená v jediném sladkém, snadném a efektivním. Zkuste to také s jinými druhy ovoce, nebo pokud máte chuť na sladké, obohacte těsto čokoládovými lupínky.
Vodní jahodový dort díky své jemnosti velmi připomíná andělský dort!
Vyzkoušejte také slaný vodní koláč: skutečná pohádka, kterou lze připravit za 5 minut!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Že z vodního dortu s jahodami je recept, který patří do skupiny dezertů.
Kalorie pocházejí převážně ze sacharidů, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
Sacharidy jsou převážně komplexní, polynenasycené mastné kyseliny a peptidy střední biologické hodnoty.
Cholesterol chybí a vlákna jsou přítomna ve středních množstvích.
Strawberry Water Cake je recept, který je vhodný pro většinu diet, kromě těch pro nadváhu, hyperglykémii nebo diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémii.
Obsahuje lepek, takže se nehodí do stravy pro celiakii.
Neobsahuje laktózu a je vhodný do diety proti nesnášenlivosti mléčného cukru.
Je to připuštěno vegetariánskou filozofií, ale ne veganskou.
Průměrná porce se pohybuje kolem 30-50 g (70-115 kcal).
