vysoký, představuje „vynikající zdroj vlákniny, antioxidantů a fytochemikálií. Ovoce lze jíst čerstvé, přidávat do obilovin, smoothies, používat ke slazení muffinů nebo pečených koláčů. Tři typy sezón:
- Jablka: mají velmi málo kalorií a cukrů, vhodné pro diabetiky a jako hladomor při nízkokalorické dietě. Bohaté na minerální soli a vitamíny B.
- Kiwi; je bohatý na vodu a uhlohydráty, má nízký glykemický index - takže ho mohou používat i lidé s diabetem - poskytuje karotenoidy, vitamín C, vitamíny K, E, folát a minerály, jako je draslík, fosfor a vápník “.
- Hrušky: bohaté na vápník, bór a vlákninu.
- Citrusové plody: koncentrát vitaminu C.
Tuňák je ekonomické jídlo s nízkým obsahem tuku a bohaté na bílkoviny, a proto je velmi vhodné do vyvážené stravy. Může být použit jako hlavní chod nebo jako hlavní přísada mnoha různých receptů, od omáček po studené koření na těstoviny, karbanátky nebo plněné zeleninou. Tuňák také obsahuje selen a je dobrým zdrojem vitaminu B12 a vitaminu D. Olejnaté ryby jsou jednou z potravin určených k regulaci hladiny cukru v krvi, a proto by měly být konzumovány v případě cukrovky.
, zelená zelenina - čerstvá nebo mražená - je vynikajícím zdrojem vitamínů C, B, E, K a železa, hořčíku, vápníku, antioxidantů a vlákniny. Všechny živiny obsažené v zelenině, jako jsou: brokolice, špenát, řepa, zelí, zelí, Růžičkovou kapustu si můžete vychutnat jako přílohu nebo přidat do hranolků, polévek, kari a smoothies. je lepší než u obilovin a jen mírně nižší než bílkoviny živočišného původu. Prostor tedy pro cizrnu, fazole, čočku, fazole a hrách. Patří také mezi potraviny s nejvyšším obsahem vlákniny, které přispívají k hubnutí.
Fazole jsou cenově dostupným zdrojem bílkovin ve srovnání se zdroji živočišnými. Bohaté na živiny, jako je železo, vláknina a rostlinné steroly, jsou také prakticky bez nasycených tuků. Přibližně za 0,70 euro centů za krabici mohou dodat texturu a chuť polévkám, nachos a salátům. Černé fazole lze také použít do dezertů, jako jsou sušenky.
Čočka, konzervovaná nebo sušená, jsou levné luštěniny a jsou vynikajícím zdrojem zdravých sacharidů, vlákniny a železa. Čočka je také spojencem diabetu, protože se jedná o potraviny s nízkým glykemickým obsahem. Čočku lze použít do polévek, kari a hamburgerů. Zeleniny.
bohatý na vlákninu, poskytuje vynikající zdroj prebiotik, které pomáhají zdraví střev. Vychutnejte si je s mlékem (výhody vroucího mléka), jogurtem nebo přidáním do smoothies, jsou zdravou a dostupnou snídaní. Oves je levné jídlo s výjimečnými dietními benefity. Ve skutečnosti obsahuje beta-glukany, což jsou polysacharidy, které pomáhají tělu spalovat tuky. Bohatý na minerální soli (vápník, hořčík, draslík a železo) a bílkoviny je vynikajícím zdrojem thiaminu (vitamín B1).Nejen, že dodávají mnoha pokrmům chuť, ale jsou také vynikajícím zdrojem vitamínů, minerálů, prebiotik, sloučenin síry a fytochemikálií. Česnek a cibule jsou velmi univerzální a lze je použít k ochucení téměř jakéhokoli pokrmu. pečeně, pizzy, saláty a rizota. Česnek patří mezi aromata a bylinky schopné snižovat krevní tlak.
, krůta a králík. Krájené nebo dušené nesmí chybět ve zdravé výživě, dvakrát týdně. Z nutričního hlediska je bílé maso zdrojem bílkovin s dobrou nutriční hodnotou, tj. Bohatých na esenciální aminokyseliny, vitamíny B (thiamin a riboflavin) a minerály (železo, zinek, měď), jakož i vysoce stravitelné a ne moc tlustý.jsou vynikajícím zdrojem beta karotenu, vlákniny, vitaminu C a K. Nejen jako základní potravina, kterou lze použít jako přílohu nebo přísadu do polévek, minestrone a zeleninových tyčinek, lze je použít také do koláčů, přidávat do smoothies a používá se v pečivu.
Sladké brambory jsou bohaté na vitamíny B a C a beta-karoten, který je dokonalým spojencem pro zdraví pokožky. Brambory také obsahují mnoho škrobů a podobně jako obiloviny jsou důležitým zdrojem energie. Mají také vysoký index sytosti.
konzervované, dužnaté, oloupané nebo nasekané, ve spíži by nikdy neměly chybět. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů A, B, C a K, stejně jako draslíku. Konzervovaná rajčata lze přimíchat do omáčky na těstoviny a pizzu a použít do omáček, polévek, koláčů a kastrolů.
