Jedná se o tropické ovoce, které patří do základní skupiny VII VII - potraviny bohaté na vitamín C. Obsahuje také málo vody, mnoho rozpustných cukrů (fruktózy), dietní vlákninu a některé minerály - včetně sodíku a vápníku. Ve stravě má stejnou funkci jako místní ovoce a může ji konzumovat, i když v různých porcích, většina běžné populace; existuje však několik výjimek, týkajících se především již existujících patologií, které popíšeme později.
Dračí ovoce má velmi charakteristický tvar; jen nejasně připomíná indický fík, ale má větší rozměry a jedinečnou morfologii svého druhu. Slupka je obvykle červená nebo purpurová nebo žlutá, zatímco dužina může být červená (nebo s odstíny od fialové přes purpurovou až růžovou) ) nebo bílá.Některé zdroje tvrdí, že v přirozeném prostředí mohou dosáhnout značných rozměrů.
Dračímu ovoci nebo pitahaya se obvykle říká ty, které produkuje botanický rod Stenocereus, zatímco pro rod se běžně používá pitaya Hylocereus. Dračí ovoce se pěstuje převážně v jihovýchodní Asii, na Floridě, v Karibiku, Austrálii a ve všech tropických a subtropických oblastech světa.
-propriet-nutrizionali.jpg)
