, pouze dva druhy patřící do rodu jsou považovány za řádně nazývané krůty Meleagris (gallopavo - které se běžně chovají - např ocellata).
Tagy:
zdraví kostí endokrinologie zdraví prostaty
Konzumuje se zejména krůtí maso, zatímco vejce a pátá čtvrtina (droby, jako jsou játra a srdce, ale také krk a stehna) mají rozhodně menší "komerční význam. Ne každý ví, že krůta, původně divoká, v divoký má tmavší maso, jako je zvěřina (černé maso), ale při chovu se stává velmi světlým a přebírá všechny vlastnosti drůbeže v zajetí.
Krůta z farmy je bílé maso, které spadá do 1. základní skupiny potravin, protože je nutričním zdrojem bílkovin s vysokou biologickou hodnotou, specifických vitamínů a minerálů. Je vhodný pro většinu diet, včetně nízkokalorické diety, nutriční terapie proti určitým metabolickým patologiím atd.
