Podívejte se na video
- Podívejte se na video na youtube
Během tisíciletí byl náš organismus podroben nepřetržitému procesu adaptace, který je nezbytný k tomu, aby mohl čelit změnám klimatu a životního prostředí. Mezi nimi hrála hlavní roli strava.
Od lovce a sběrače bobulí a hlíz se primitivní člověk postupně přesunul k zemědělství a chovu a radikálně změnil životní i stravovací návyky.
Pokud na jedné straně toto vše umožnilo větší dostupnost potravin, na druhé straně to rozhodně omezilo rozmanitost potravin přítomných ve stravě. Od té doby až do dnešního dne obiloviny ve skutečnosti tvoří základní základ výživy člověka.
V průběhu staletí, jak se zlepšovaly sociální a ekonomické podmínky, byly s těmito plodinami spojovány další potraviny. Uvažujme například o zavádění kukuřice a brambor v období po objevení Ameriky. Navzdory vývoji zemědělských znalostí je však nutné počkat, až bude průmyslová revoluce schopna ocenit první významné změny v potravinářském sektoru.
Od prvního poválečného období ekonomická vlna, která se prohnala nejprůmyslovějšími zeměmi, najednou rozšířila dostupnost potravin. Během několika let potravinářský průmysl doslova způsobil revoluci ve stravovacích návycích milionů lidí. Kromě nesčetných výhod tohoto boomu potravin však byly položeny základy pro mnohé zažívací problémy, které denně trápí miliony lidí na celém světě.
Přejídání a nesprávné stravovací návyky patří mezi hlavní faktory trávicích problémů.
Trávicí potíže, seskupené pod obecným termínem dyspepsie (z řeckého „dys-pepsie"nebo"špatné trávení“), jsou zodpovědné za příznaky, jako je ztráta chuti k jídlu, tíha v žaludku, únava, ospalost, říhání, halitóza, plynatost.
šíření tohoto problému v průmyslových zemích svědčí o tom, jak je dyspepsie poruchou spojenou se životním stylem a stravovacími návyky typickými pro západní svět.Příznaky
Typické příznaky dyspepsie se nacházejí v horní části břicha a mohou zahrnovat:
- Pálení žáhy
- Kyselá regurgitace;
- Říhání;
- Zápach z úst;
- Bolest v horní části břicha;
- Smysl pro dlouhé a namáhavé trávení;
- Nesnášenlivost na tuky, smažená jídla, maso a vejce.
Příčiny
Příčiny dyspepsie mohou být:
- Používání léků (nesteroidní protizánětlivé léky nebo NSAID, jako je kyselina acetylsalicylová, železo, teofylin atd.);
- Helicobacter pylori;
- Žaludeční (žaludeční) vřed;
- Gastritida (zánět vnitřní výstelky žaludku);
- Špatná výživa (dieta);
- Obezita;
- Refluxní choroba jícnu.
K těmto příznakům se přidávají další méně časté příznaky, jako je bolest hlavy, kašel, potíže s polykáním (dysfagie) a někdy i zvracení z jídla. V pořadí důležitosti mezi kauzálními faktory dyspepsie na prvním místě je „Helicobacter pylori následují NSAID a kouření a zneužívání alkoholu.
Léčba
- Proveďte specializované lékařské vyšetření, které umožní získat přesnou diagnózu (např. Gastroskopie, neprůhledné jídlo, krevní testy atd.);
- Ošetřete jakákoli organická onemocnění, jako jsou vředy, kameny žlučníku a žlučových cest, celiakie atd.
- Odstraňte nebo alespoň omezte rizikové faktory, jako je příjem NSAID, obezita, kouření, alkohol, sedavý způsob života a nadváha.
Pokud jsou všechny tyto problémy odstraněny, přetrvávají zažívací potíže, mluvíme o funkční dyspepsii nebo o formě onemocnění, které není spojeno s organickými příčinami (dyspeptické poruchy benigní povahy). V každém případě existují velmi účinné farmakologické léčby specifické pro pociťované příznaky.
nebo potravinové nesnášenlivosti, naše tělo je dokonale schopné strávit jakoukoli potravinu považovanou za jedlou.Trávení je však složitý proces, který vyžaduje od těla hodně energie (asi 15% denního kalorického požadavku) .Z tohoto důvodu je omezení kalorií zásadní pro zajištění dobrého trávení jídla.
Rozdělení jídla na různá jídla má za cíl usnadnit trávení a současně zabránit vzniku nekontrolovatelných záchvatů hladu. Kondenzace všeho jídla v jednom jídle by místo toho znamenalo soustředit práci na celý den na několik hodin, výkon by byl jistě velmi nízký a nervy by nevydržely stres.
Naopak, dovolit si každou chvíli regenerační přestávku by vám pomohlo znovu získat energii a koncentraci, abyste mohli lépe čelit svým pracovním závazkům. Stejného výsledku lze dosáhnout konzumací 3 hlavních jídel (snídaně, oběd, večeře) případně s jedním nebo více občerstvením. Tímto způsobem trávicí potíže zmizí nebo se alespoň výrazně sníží.
Maximální množství jídla, které lze spolknout v jednom jídle, je proto také nutné kalibrovat podle závazků vyplývajících z „příjmu jídla. Pokud je například„ jednu “hodinu před zahájením „velmi fyzická nebo duševní aktivita. intenzivní je dobré konzumovat rychlé, snadno stravitelné a nepříliš kalorické občerstvení.
Při normální hmotnosti 75 kg by jídlo obecně nemělo překročit 600–800 kcal. Obzvláště aktivní člověk, jako je sportovec, však nemusí být schopen toto omezení respektovat, a to ani rovnoměrným rozdělením kalorií na tři hlavní jídla. V tomto případě je konzumace občerstvení jediným řešením, jak lépe přerozdělit kalorický příjem po celý den.
Je zajímavé poznamenat, že pro kvantifikaci maximálního množství jídla, které lze spotřebovat při každém jídle, se používají kalorie a ne gramy. Není náhodou, že právě ty nejkalorickější potraviny způsobují největší zažívací potíže.
Další články na téma „Špatné trávení - dyspepsie“
- Dieta a špatná trávicí dyspepsie
- Špatné trávení a behaviorální návyky
- Dyspepsie - léky na léčbu špatného trávení
- Špatné trávení: Přírodní prostředky
