Dr. Rita Fabbri
… Rod „Malpighia“ je na počest Marcella Malpighiho, slavného lékaře ze 17. století. Ovoce Acerola je díky svému vzhledu běžně známé jako „Cherry of Barbados“, ale uvnitř má segmenty s mírně kyselou chutí jako „pomeranč“ a stejně jako „pomeranč“ poskytuje Acerola množství s vysokým obsahem vitamínu C (kyselina askorbová). Přesněji můžeme říci, že ve srovnání s čerstvými pomeranči obsahuje čerstvé ovoce Acerola množství vitaminu C 30 až 50krát vyšší; Acerola je proto jedním z nejbohatších přírodních zdrojů vitaminu C s obsahem kyseliny askorbové . lepší než citrusové plody a kiwi. V zemích původu se ovoce konzumuje čerstvé a často konzervované cukrem, například ve formě džemu: zdá se, že tepelný proces obsah vitaminu C zcela nezničí. Extrakty aceroly se běžně nacházejí ve výrobcích, jako jsou žvýkací tablety , kapsle nebo bylinné čaje.
Čtěte také: Doplňky k posílení imunitní obrany
Botanický název: Malpighia glabra L.
Čeleď: Rosaceae
Použité díly: Ovoce
Botanický popis
Acerola je rostlina pocházející z Jižní Ameriky a tropického pásma Antil. Pěstuje se hlavně v Brazílii. Je to keř nebo malý strom, který může dosáhnout výšky pěti metrů. Ideální klima je tropické a preferuje písčité nebo jílovité půdy. Listy jsou nejprve načervenalé a pak se stanou tmavě zelené. Ovoce Aceroly je oválné, o rozměrech 1-2 cm, intenzivní červené barvy (když je zralé), kyselé, měkké, šťavnaté chuti, s tenkou slupkou a velkým semenem uvnitř. Plody se sbírají ještě zelené: koncentrace vitaminu C klesá s dozráváním ovoce. Z plodů, odstraněných pecek, se získá šťáva, která se zahustí, vysuší a rozdrtí na prášek, čímž se získá extrakt s velmi vysokým obsahem vitaminu C; během procesu sušení ovoce není vitamín C degradován. Koncentrovaný extrakt obsahuje až 25% vitaminu C. Šťáva z tohoto ovoce se běžně prodává v Brazílii (při horečce a úplavici), zatímco v Evropě se to děje jen v posledních letech.
Chemické složení
Vitamín C (po plodu Ferdinandian Terminalia Acerola je nejbohatší na vitamín C), karoteny, třísloviny.
Plody aceroly také obsahují vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, provitamin A a různé minerální soli včetně železa, vápníku, fosforu, draslíku, hořčíku; obsahují dvakrát více hořčíku a kyseliny pantothenové než pomeranče a téměř stejné množství provitaminu A jako mrkev.
Plody aceroly jsou také velmi bohaté na bioflavonoidy (někdy přejmenované na vitamín C2), které mají synergický účinek s vitamínem C.V přírodě vedle kyseliny askorbové (vitamín C1) nacházíme neustále spojen s dalším faktorem (vitamín C2): dohromady tyto molekuly tvoří komplex C, skutečnou látku s vitamínovým působením. Studie byly zahájeny již v roce 1926 Bezssonoffem a dokončeny v r. 1977 od Gazave a Parrot, s konečnou platností objasnili, že příčinou kurděje je „dvojitá avitaminóza C1-C2 a že každý jednotlivý faktor není schopen sám uplatnit antiscorbutigenní účinek. Chemicky je faktor C2 flavonoid (pentahydroxy-3- flavanol), nachází se v přírodě, zejména v citrusových plodech, ve formě stabilní sloučeniny a je schopen zvýšit rychlost redukce kyseliny dehydroaskorbové na kyselinu askorbovou. Kromě toho má faktor C2 také katalytický účinek, který se čas od času navrhuje jako dárce nebo jako akceptor vodíku.
Terapeutické indikace
Farmakologická aktivita Aceroly je charakteristická pro vitamín C a další antioxidační látky přítomné v ovoci. Acerola je zvláště vhodná k prevenci a boji proti chřipkovým syndromům, nachlazení a infekcím dýchacích cest, jakož i ke stimulaci imunitního systému a je užitečná ve všech případech astenie, rekonvalescence a nedostatku vitamínů.
Kontraindikace, zvláštní upozornění a vhodná opatření pro použití, nežádoucí účinky
Při doporučených dávkách nejsou známy žádné kontraindikace, žádná varování a žádné účinky.
Vzhledem k tomu, že farmakologická aktivita Aceroly je charakteristická pro vitamín C, je nutné o něm poskytnout nějaké informace.
Vitamín C izolovali v roce 1933 Charles G. King a Albert Szent-Gyorgy, respektive v citronu a paprice.
Vitamin C chemicky odpovídá kyselině L-askorbové. Pravotočivý izomer (kyselina D-askorbová) je místo toho chemicky neaktivní. Je nejstabilnější ze všech vitamínů.
Rychle uvolňuje dva vodíkové ionty, oxidující na kyselinu dehydroaskorbovou; působí tedy jako redukční nebo oxidační činidlo a řada jeho vlastností je dána právě touto rolí.
Není syntetizován lidským tělem, potřeba vitaminu C je zajištěna potravou, zejména z čerstvého ovoce a zeleniny. Díky vysoké rozpustnosti ve vodě se vitamin C snadno vstřebává ve střevním traktu tenkého střeva, odkud přechází přímo do krve. portál dosáhnout celého organismu. Přebytečná kyselina askorbová se vylučuje močí.
Denní potřeba vitaminu C je asi 60 mg, vyšší dávky jsou vyžadovány během těhotenství a kojení, v senilních stavech a v průběhu infekčních chorob. Přesněji doporučené hladiny vitaminu C (doporučené dietní dávky doporučené RDA) udávané „americkým Institute of Medicine jsou následující:
• Kojenec (0-6 měsíců): 40 mg / den
• Dítě (7–12 měsíců): 50 mg / den
• Dítě (<4 roky): 15 mg / den
• Dítě (věk <9 let): 25 mg / den
• Dítě (věk <14 let): 45 mg / den
• Mladiství muži (věk <18 let): 75 mg / den
• Dospívající žena (věk <18 let): 65 mg / den
• Muž: 95 mg / den
• Žena: 75 mg / den
• Těhotenství: 85 mg / den
• Kojení: 120 mg / den
Protože kouření zvyšuje oxidační stres a metabolický obrat vitaminu C, měla by být potřeba vitaminu C u kuřáků zvýšena o 35 mg / den ve srovnání s nekuřáky (Institute of Medicine, 2000).
Potřeba vitaminu C se také zvyšuje v případě infekcí a v pooperačním průběhu; může se zvýšit ve spojení s některými léky, které podporují vylučování vitaminu (salicyláty, tetracykliny, barbituráty).
V případě nedostatečného příjmu vitaminu C, méně než 10 mg / den, se objevují první příznaky kurděje (Moller-Barlowova choroba): zánět dásní se sklonem ke krvácení, suchá a drsná kůže, únava a astenie; následně s modřinami dochází ke křehkosti kapilár. U dětí kurděje zasahuje do vývoje zubů a kostí. V současné době je kurděje zřídka patologický stav, který se vyskytuje u chudých populací a někdy i u starších lidí a alkoholiků, zatímco je snazší najít stav hypovitaminózy.
Podávání nadměrných dávek vitaminu C může podporovat tvorbu ledvinových kamenů šťavelanu vápenatého, a to z toho důvodu, že vitamín C lze přeměnit na oxalát.
Níže jsou uvedeny nejznámější biologické procesy, do nichž zasahuje vitamín C:
- hraje zásadní roli v syntéze kolagenu
- hraje důležitou roli ve správném fungování imunitního systému
- hydroxylace dopaminu za vzniku noradrenalinu
- katabolismus tyrosinu
- tvorba kyseliny folinové z kyseliny listové
- syntéza karnitinu
- syntéza žlučových kyselin,
- hydroxylace mastných kyselin
- syntéza steroidních hormonů
- amidace některých peptidů s hormonálním působením
- zvýšená absorpce železa
- regenerační účinek vitaminu E
- protizánětlivý účinek
- antioxidační působení
- antihistaminový účinek
- zdá se, že vitamín C může omezit tvorbu N-nitrosoloučenin, potenciálně mutagenních látek, proto se věří, že může působit snížením potenciálního rizika „karcinogenní evoluce žaludečních buněk“.
Vitamín C se běžně používá k profylaxi infekcí horních cest dýchacích (nachlazení). V literatuře není preventivní role vitaminu C v obecné populaci validována dostatečnými klinickými studiemi. U některých skupin pacientů, jako jsou subjekty vystavené stálé fyzické aktivitě a v chladném podnebí, však suplementace dávkami vitaminu C 1–2 g denně snížila trvání a závažnost infekčních epizod.
Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio Cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Koloskopie Dermatitida Plenka Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dyslipidemie Dysmenorea Dyspepsie Hypertenze Hypertenze Hyperteromie Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova nemoc Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký krevní tlak Prostatitida Psoriáza Rýma Prsní trhliny Anální trhliny Gastro-nosní dutina Senescence Premenstruační syndrom Sinusitida Přestat kouřit Nadváha Mastná játra high vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závratě bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové aperitiv Aromatizující adstringentní balsamico Bechiche kapillarotrop Kardiotonický karminativní katartický kaustik Léčivé cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žízeň hasící diuretika Vzrušující Emetika Emmenagoge Emulátory Hemostatikum lanti Hypertenzní Hypnotikum Hypoglykemický Hypotenzivní Dráždivé Laxativa Uklidňující Narkotické nervy Živiny Odontalgický Pektorální Purgativ Revulzivní Remineralizační Osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifugas Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotická cévní Tightenitis
