Co znamená kladná bilance kalorií? Jednoduše, že jíte více, než konzumujete.
Jaké jsou příčiny? To zjistíme později.
V tomto článku se pokusíme lépe porozumět tomu, jaké rozdíly lze vyvodit mezi „starým“ pracovním systémem a chytrou prací, a především tím, jak přizpůsobit životní styl jakýmkoli novým potřebám - pokud jde o doporučenou dietu a fyzickou aktivitu
nebo pěšky. Toto je určitě kategorie, která je nejvíce ovlivněna kalorickým rozdílem mezi před a po.Za předpokladu pohybu 10–20 „ven“ a stejného výnosu (20–40 “celkem) - nemluvě o těch, kteří trasu absolvovali čtyřikrát - a také interních pohybů v rámci společnosti, na konci dne to kalorie spotřebuje může být také 100-200 kcal.
Odstraněním těchto aktivit by bylo těchto 100-200 kcal pozitivní. Pokud je vynásobíte týdnem, stanou se 700-1400 kcal; místo toho za měsíc 2800-5600 kcal.
Pokud uvážíme, že kilogram tukové tkáně obsahuje tuky asi 7 000 kcal, okamžitě si uvědomíme, jak moc může tato změna každodenního života ovlivnit přírůstek hmotnosti.
To vše by se očividně stalo, kdyby dieta neprošla logickou úpravou.
Dostupnost jídla a výběr jídel
Zde se otevírá svět, protože mezi konkrétními případy není mnoho rozdílů.
Odejít ze společnosti a ocitnout se doma pro někoho znamená, že musí nezávisle řídit výběr jídla. Ne každý v tom má kulturu a málokdo projeví „chuť“ vařit.
V této kategorii „dostat se“ často znamená rozhodnout se pro balené potraviny, připravené k použití a pouze k regeneraci. Kromě toho, že jsou chudé z hlediska vitamínů, jsou velmi často suché a husté na kalorie.
Pro ostatní však mít vlastní kuchyň a lednici k dispozici znamená konečně si vybrat, co připravit, aniž byste museli chodit s přenosným termálním boxem a museli se vzdát jídla s rizotem nebo horkého rybího filé smaženého na pánvi.
Je zde také „další úvaha, kterou je třeba učinit. Na pracovišti je možnost čerpání sladkého a slaného občerstvení nebo nápojů různého druhu spojena s poměrně značnými výdaji - pokud se vyhodnocují v průběhu roku.
Doma se to nestává; „nenasytní“, kteří se potulují v „kuchyňském prostředí“, jsou proto častěji a ochotněji přestupováni „grignottando“ mimo program.
Abychom uvedli triviální příklad, 25 g tyčinek tvoří 100 kcal; 15 g hořké čokolády 85 kcal, jedna cola 122 kcal atd. Se třemi občerstvením jsme dosáhli 300 kcal. Pokud uvážíme, že talíř suchých těstovin (80 g) s rajčaty s trochou oleje a parmazánu činí asi 305 kcal, okamžitě si uvědomíme „katastrofu“, kterou bychom mohli během nekontrolované chytré práce spojit.
Rozhodně
Pokud bychom tedy spojili to, co bylo řečeno o motorické redukci a potenciálním zneužívání svačin, jako příklad metabolismu středně velké dívky, sedavé, ale která chodila do práce na kole a tendenčně chamtivá, ocitli bychom se s:
- snížení denních výdajů přibližně o 150 kcal;
- kalorický nárůst v důsledku mezi jídly hypoteticky asi 150 kcal;
150 + 150 = +300 kcal. Což za týden je 2100 kcal. Což v měsíci je 8400 kcal.
Jelikož se normokalorická spotřeba energie takového člověka pohybuje kolem 1800-1900 kcal, pozitivita energetické bilance by odpovídala přes 16%.
Na závěr upřesňujeme, že vysoce kalorické potravinové terapie zaměřené na zvýšení tělesné hmotnosti jsou obvykle strukturovány tak, aby nepřekračovaly + 10% normálních kalorií, aby byl zajištěn kontrolovaný růst.
.Když vstoupíme do podstaty „jak postupovat“, abychom se vyhnuli nežádoucímu nárůstu hmotnosti, mohli bychom shrnout následující:
- Donutit se respektovat plánovanou dietu: není třeba „vážit“ jídla, aby nepřibrala, stačí vybrat správná jídla a nepřehánět porce;
- Překlenutí kalorické mezery v důsledku většího sedavého životního stylu zapojením se do chůze nebo jízdy na kole (nebo běžeckém pásu nebo rotopedu). Obvykle stačí dvacet nebo čtyřicet minut;
- V případě omezení vyplývajících z částečného nebo úplného zablokování okamžitě vyhledejte „domácí fitness alternativu k“ sportovní fyzické aktivitě, která byla praktikována dříve.
Co a jak jíst?
Nelze shrnout do několika řádků rady nezbytné pro sestavení vyvážené stravy. Omezme se tedy na navrhování:
- Pokud máte hlad, posnídejte si libová jídla bez přidaného cukru, nejlépe bohatá na vodu a vlákninu;
- Konzumujte alespoň dvě svačinky o hladu; doporučené možnosti jsou: čerstvé ovoce, nízkotučný bílý jogurt, případně několik olejových semen;
- Upřednostněte vyšší příjem kalorií na oběd než na večeři. Italský kolektivní zvyk je upřednostňovat sacharidy k obědu a bílkoviny k večeři, nic proti tomu. Je však důležité, aby: vždy byla přítomna alespoň jedna příloha k zelenině, luštěniny se střídaly s obilovinami a bramborami jako zdroji sacharidů, vyberte potraviny živočišného původu, které bývají libové a nezpracované, používejte kořenící olej střídmě.
K ověření správnosti intervencí aplikovaných na dietu je vhodné pravidelně sledovat hmotnost.
