Jaké jsou
Mušle (nebo mušle) Jsem mlži patřící do „Řádu Mytiloida a rodině Mytilidae; termín „mušle“ se vztahuje výhradně na rod Mytilus, který však zahrnuje dva dosti podobné druhy: the galloprovincialis (původem ze Středozemního moře a velmi přítomný v Itálii) a edulis (typické pro Atlantický oceán).
Mušle jsou stvoření široce rozšířená po celém italském poloostrově, s větším výskytem (jak ve volné přírodě, tak ve vodní kultuře) poblíž pobřeží Jaderského moře; Nejsou to ryby, ale stále patří do skupiny produkty rybolovu a - také díky mírným nákladům - jejich spotřeba představuje jeden z hlavních zdrojů obživy místního obchodu s rybami.
Popis a biologie
Měkkýš mušlí je náležitě chráněn dvěma oválnými, protáhlými, trojúhelníkovými a zakřivenými lasturami poblíž vrcholu; okraj lastur má poměrně výrazný výčnělek.
Z vnějšku jsou slávky černé se sklonem k tmavě purpurové as hnědými odlesky a mají tenké růstové kruhy (ačkoli barva, stejně jako jiné morfologické aspekty, se liší oblast od oblasti). Vnitřní tvář mušlí je namodralá a jasná, víceméně perleťová (zejména v Moscioli, odrůda zachycená v oblasti Portonovo v Anconě, před horou Conero). Dvě ulity mušlí drží pohromadě zoubkovaný závěs umístěný na nejtenčím konci.Barva měkkýšů se pohybuje od téměř červeně oranžové (u pohlavně zralých samic) po žlutou (u pohlavně zralých samců) s okraji žaber. žábry intenzivní černé a světlé a hnědé odstíny na trávicích orgánech.
Žábrovky u mušlí jsou nezbytný aby zadržovaly kyslík a zachytávaly potravu.Na rozdíl od škeblí nebo hřebenatků mušle NEZůstávají pod pískem a NEJSOU vybaveny hnacími orgány nebo přívěsky pro pohyb v tekutině nebo na dně; mušle jsou pevné a dobře připevněné ke strukturám různých druhů pomocí vazby velmi odolných vláken ( jemné prádlo - musí být odstraněny vyčištěním zvířete před vařením).
Mušle snadno dosahují délky 10 cm a šířky 4 cm, žijí několik let a nepřetržitě se rozmnožují vylučováním vajíček a spermií do volné vody, která se po oplodnění vyvine do larev a zakoření pomocí byssu.
