Káva také zvyšuje riziko pálení žáhy, protože může stimulovat kyselost v žaludku. Přestože se trávicí enzymy a žaludeční šťávy uvolňují bez ohledu na to, co jíte, kyselé jídlo nebo nápoje, jako je káva, mohou být pro žaludek obzvláště dráždivé, protože průměr pH kávy je mezi 4,85 a 5,13 (pod pH 7 není žádná látka považována za kyselou). Z toho vyplývá, že pití kávy bez jídla spouští proces okyselení. žaludeční kyseliny, odborníci doporučují jíst zásadité potraviny (jako jsou toasty s vejci nebo avokádem, např. příklad) spolu s kávou. Alternativním řešením kávy může být čekanková káva nebo zelený čaj, který má pH mezi 7 a 10.
Kyselý reflux může být navíc reakcí na toxiny nebo plísně v kávě, což je účinek, který by mohl být zesílen, pokud je žaludek při pití prázdný. Dlouhodobý chronický reflux kyseliny by mohl vést k ezofagitidě, což je zánět, který by potenciálně mohl poškodit výstelku jícnu.
Věděli jste, že kofein ...
Kofein obsažený v šálku kávy se rovná 85 mg (v šálku čaje je 28 mg). Několik studií potvrdilo, že kofein kromě toho, že ovlivňuje kardiovaskulární, endokrinní a nervový systém, má stimulační účinek na bazální rychlost metabolismu. Zejména 500 mg kofeinu (ekvivalent 5 nebo 6 káv) zvyšuje bazální metabolismus o 10-15%.
15 minut až dvě hodiny po konzumaci. Účinky kofeinu (vzrušivost, zlepšené reflexy a schopnost soustředit se, analgetický účinek, zrychlený metabolismus atd.) Budou pociťovány rychleji na prázdný žaludek. Je třeba říci, že někteří lidé metabolizují rychleji, zatímco jiní rozkládají kofein pomalu, takže účinky jsou výraznější a dlouhodobější. Ti, kteří mají sklon k pomalému zažívání, po požití kávy na prázdný žaludek okamžitě pocítí vzrušující výbuch kávy cafferina, který může také přejít v nervozitu a neklid. Na prázdný žaludek je účinek obvykle zesílen.
Obecným pravidlem je podle odborníků omezit celkový příjem kofeinu na maximálně 200 mg denně, tedy jen něco málo přes dva šálky domácí mokka kávy denně.
Kdy pít kávu
Ideální způsob, jak se vyhnout nežádoucím účinkům kávy na prázdný žaludek, by bylo konzumovat ji pozdě ráno, po snídani. Pokud ji vypijete, než budete mít v žaludku jídlo, může dojít ke zvýšení hladiny cukru v krvi, pálení žáhy a kyselý reflux a nervozita. Kromě toho hladiny kortizolu dosahují vrcholu kolem 7 hodiny ranní, a jelikož je sám o sobě energizujícím hormonem, lze příjem kofeinu na několik hodin odložit, jakmile začne kortizol klesat.
Odborníci však doporučují vyhnout se kávě po 14. hodině a zvláště v pozdních odpoledních nebo večerních hodinách, protože může narušovat spánek. Jeden studium spánkové medicíny zjistil, že konzumace 400 miligramů kofeinu (asi pět šálků) šest hodin před spaním zkrátila dobu spánku o více než hodinu.
(IF), která omezuje dobu, po kterou jsou potraviny konzumovány, je spojena s řadou zdravotních výhod, od hubnutí až po snížení krevního tlaku. Dotyčné diety předpokládají nápoje s nulovým obsahem kalorií, jako je černá káva, dokonce i během hodiny bez jídla. V tomto případě je užívání kávy na prázdný žaludek subjektivní volbou na základě reakcí jednotlivců. Pokud se při užívání kávy na prázdný žaludek neobjeví žádné příznaky, není se čeho bát, pokud místo toho cítíte žaludeční nevolnost, třes nebo nervozitu, pak je lepší upřednostnit kávu bez kofeinu, ječmen nebo zelený čaj.
.jpg)
