Antioxidační vlastnosti
Již několik let se hodně mluví o produktech na bázi zeleného čaje, které jsou chytře nabízeny spotřebitelům jako skutečné kosmetické elixíry, protilátky proti stárnutí atd. Atd. Hodně vychvalované účinky čajové zeleně spolu souvisí. změna na svůj drahocenný obsah antioxidantů, který, jak již každý ví, pomáhá tělu bránit se před volnými radikály (reaktivní molekuly podílející se na poškození buněk).
Zejména antioxidační potenciál nápoje je spojen s vysokým obsahem katechinů, které v zeleném čaji představují asi 20-40% sušiny. Mezi těmito látkami se nejhojněji nazývá (-)-epigalokatechin galát (EGCG) a je zvláště známý tím, že prokázal silné antioxidační a antimutagenní vlastnosti Díky těmto vlastnostem EGCG inhibuje růst a proliferaci rakovinotvorných buněk; také snižuje hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů, čímž působí „ochranným účinkem proti kardiovaskulárním chorobám.
Kromě epigalokatechinu vykazuje směs různých látek přítomných v zeleném čaji „vynikající antioxidační účinek než jednotlivé složky, což potvrzuje nyní přijímanou tezi, podle které jsou dietní fytocomplexy mnohem aktivnější než jednotlivé izolované a čištěné složky“.
Ve světě, kde je úspěch určité potraviny nebo doplňku stravy stále více spojen s jejími skutečnými nebo předpokládanými protistárnoucími, degenerativními a protirakovinnými vlastnostmi, antioxidační přednosti zeleného čaje rozhodně nemohly zůstat bez povšimnutí. Úřad pro potraviny a léčiva byl v tomto ohledu opatrný kvůli konfliktním výsledkům mezi různými studiemi. Pokud na jedné straně, jak správně učinil americký orgán, musíme vzít na vědomí výzkum, který vyvrací mnohé z údajných ctností zeleného čaje, na druhé straně nemůžeme ignorovat zvyšující se počet studií, které je přesně vyzdvihují.
Zeštíhlující vlastnosti
Další zajímavou vlastností zeleného čaje je hubnutí; tentokrát jsou chemickými látkami methylxanthiny (kofein, teobromin, teofylin) a není pochyb o jejich účinné schopnosti stimulovat lipolýzu.
Methylxanthiny podporou mobilizace lokalizovaných tuků v tukové tkáni a jejich oxidace pro energetické účely podporují hubnutí. Stejné látky jsou také schopné zvýšit metabolismus; mají také mírný diuretický účinek (užitečné pro boj se zadržováním vody) a anorexizant (potlačují hlad). Koncentrace methylxanthinů přítomných v zeleném čaji jsou však omezené a zcela nedostatečné, aby byly výše uvedené vlastnosti znatelné (k získání kofeinového ekvivalentu šálku kávy je zapotřebí více než půl litru).
Extrakty ze zeleného čaje v kosmetice
Zelený čaj nebo černý čaj?
Kromě rozmanitosti a kulturních rozdílů jsou různé druhy čaje klasifikovány podle procesu zpracování, kterému jsou podrobeny. Zejména, zatímco při přípravě černého čaje je fermentace nezbytná k získání požadované vůně, zelený čaj se získává z mladých a čerstvých listů, zpracovaných takovým způsobem, aby se inhibovaly fermentační procesy.
Ve srovnání s černým čajem je zelený čaj chudší na kofein (asi o 50% méně), ale má více antioxidačních vlastností.
Na závěr: i když v šálku zeleného čaje nenajdeme nic zázračného, stále je to nápoj s mnoha citelnými vlastnostmi, který proto může být snadno součástí každodenních stravovacích návyků. Zůstává však doporučení nastavit dietu na konzumaci „široké škály potravin: pravidelné pití zeleného čaje je proto důležité, pokud nezapomenete na všechna další vzácná antioxidační jídla, která nám příroda nabízí (citrusy, bobule , rajčata a obecně veškeré čerstvé ovoce a zeleninu).
Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio cholecystopatie vysoký cholesterol vředová kolitida zhmožděniny hematom rekonvalescence Couperose deprese dermatitida dysmenorea dyspepsie hypertenze hypertenze hypertenze hypertenze Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova choroba Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký tlak Prostatitida Psoriáza Rýma Prsní trhliny Anální trhliny Gastro-nosní dutina Rhinophagitis Senescence Premenstruační syndrom Stinusatitida Koncovka kouření Nadváha high vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závratě bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové aperitiv Aromatizující adstringentní balsamico Bechiche kapillarotrop Kardiotonický karminativní katartický kaustik Léčivé cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žízeň hasící diuretika Vzrušující Emetika Emmenagoge Emulátory Hemostatikum lanti Hypertenzní Hypnotikum Hypoglykemický Hypotenzivní Dráždivé Laxativa Uklidňující Narkotické nervy Živiny Odontalgický Pektorální Purgativ Revulzivní Remineralizační Osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifugas Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotická cévní Tightenitis