Co je houba Borgotaro?
„Fungo di Borgotaro“ je obchodní název chráněný ochrannou známkou typického zeměpisného označení (PGI) pro houby shromážděné v některých oblastech toskánsko -emilských Apenin.
Regulovaná oblast pro sběr houby Borgotaro zahrnuje obce:
- Toscani (Massa Carrara): Pontremoli a Zeri
- Emiliani (Parma): Borgo Val di Taro, Berceto, Albareto, Compiano, Tornolo a Bedonia.
