Probiotika tím, že se dostanou do střeva živá, působí proti množení škodlivých bakterií (biologický antagonismus), optimalizují funkci tlustého střeva a přispívají k asimilaci nestravitelných složek potravy v naší stravě, navíc k syntéze základních látek, jako je vitamín K .
Charakteristiky potravinového nebo probiotického doplňku jsou: kompatibilita se střevem, odolnost vůči žaludečnímu pH, neškodnost a zdraví.
Další informace o obecné charakteristice probiotik ;PRAVDĚPODOBNĚ
- Cestovatelský průjem;
- Helicobacter pylori;
- Zánětlivé onemocnění střev (Crohnova choroba, ulcerózní kolitida);
- Prevence rakoviny tlustého střeva;
- Divertikulární nemoc a syndrom dráždivého tračníku;
- Alergie na jídlo;
- Vysoký cholesterol
- Chronická zácpa;
- Bakteriální vaginitida a infekce Candida;
- Zubní kaz a jiné postižení ústní dutiny;
- Infekce močového ústrojí.
Vezměte prosím na vědomí
Účinnost probiotik se však může lišit v závislosti na typu použitých bakterií a individuální reakci.
Některé kmeny mohou být například indikovány v přítomnosti určitých patologií a mohou se ukázat jako zbytečné nebo dokonce škodlivé v jiných situacích. Z tohoto důvodu je vhodné poradit se se svým lékařem, než začnete užívat potraviny obohacené o probiotika, zvláště v případě gastrointestinálních poruch. Dále je třeba mít na paměti, že komerční probiotika (prodávaná v supermarketech) jsou určena pro zdravou populaci, zatímco lyofilizovaná na trh v lékárnách mají mnohem vyšší mikrobiální koncentraci (jsou proto považována za skutečnou terapeutickou pomůcku). Viz také článek o možných vedlejších účincích probiotik.
, zejména ve fermentovaných mlécích (jogurty a kefíry); nechybí rostlinné deriváty, jako jsou:
- Miso;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombucha;
- Kysané zelí;
- Kyselé okurky.
Ačkoli jsou tyto potraviny stále užitečné pro naši pohodu (mléko a mléčné deriváty jsou vynikajícím zdrojem vápníku a fosforu; ty sójové obsahují fytosteroly a omega 3 atd.), Množství probiotik schopných překonat trávicí účinek je zcela nedostatečné dosáhnout stejných příznivých účinků spojených s používáním konkrétních doplňků.
Z tohoto důvodu byly studovány a uváděny na trh výrobky obohacené probiotiky, zejména jogurt, výsledek interního výzkumu výrobců a často obsahující bakteriální kmeny, které se u jednotlivých produktů mírně liší, také pokud jde o příznivé účinky (některé regulují střevní funkce, ostatní především stimulují imunitní obranu).
Před použitím doplňků nebo potravin obohacených probiotiky je však dobré dodržovat některá užitečná pravidla, která normalizují vaši bakteriální flóru a následně zlepšují střevní funkce a celkovou pohodu. Těchto výhod je možné dosáhnout dietou s vysokým obsahem vlákniny, která:
- Vyhněte se excesům (zejména alkoholu, cukrům a bílkovinám);
- Zajistěte správné množství mléčných výrobků (zejména jogurtů a nízkotučných sýrů).
Nakonec je třeba mít na paměti, že nadměrné šíření patogenů na úkor probiotických kmenů je rovněž podporováno řadou nevýhod, jako jsou:
- Sedavý životní styl;
- Zneužívání drog;
- Různé přísady přítomné v potravinách;
- Nepravidelné a hektické životní tempo.
Probiotika: kdy je lepší je užívat?
Při používání probiotik je nutné zajistit, aby kyselá bariéra žaludku (přirozená obrana těla před patogeny) nezabila mikroorganismy, které si pamatujeme, že se užívají orálně.
Většina žaludečních šťáv se vylučuje při jídle, proto by probiotika měla být přijímána nalačno. Vyhnutí se této nepříjemnosti zvyšuje šance, že se bakterie dostanou do tlustého střeva posílením fyziologické bakteriální flóry.
Přečtěte si podrobná probiotika: která si vybrat a jak je používat
-cos-come-si-calcola-a-cosa-serve.jpg)
