Dnes koláč pro každého! Chystám se vám nabídnout lahodný a voňavý dezert určený také (ale nejen) pro ty, kteří netolerují lepek! Tímto receptem vám chci ukázat, že je možné připravit vynikající dezerty, a to i bez pšeničné mouky. Nevěříš tomu? Pak si nenechte ujít tento recept!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 247 kcal kalorií na porci
-
Vezměte prosím na vědomí
K přípravě tohoto receptu jsme použili specifickou směs bezlepkových mouk. Kdo však tuto směs nemůže najít, může míchat různé škroby (např. Škrob, kukuřičný škrob, rýžovou mouku).- V míse prosejeme směs bezlepkové mouky a přidáme cukr, vanilku a prosátý prášek do pečiva.
- V mikrovlnce změkněte máslo a přidejte ho do středu mouky. Poté přidejte žloutky a mléko, pečlivě promíchejte rukama. Protože se však jedná o křehké těsto, nedoporučuje se těsto hníst příliš dlouho.
- Těsto zabalte do fólie a nechte 30 minut odpočinout.
- Mezitím si vymažeme a vysypeme (moukou bez lepku) koláčovou formu o průměru 28 cm.
- Odstraňte film z těsta a vyválejte ho válečkem na tloušťku 5-6 mm.
- Formu vyložíme těstem.
Pozornost!
Bezlepkové těstoviny jsou docela křehké a mají tendenci se lámat. Z tohoto důvodu je vhodné v případě potřeby těsto rozetřít na list pečicího papíru, aby se ve formě usnadnil jeho tvar.- Naplňte koláč meruňkovým džemem.
- Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Ozdobte koláč koláčem z jablečných plátků.
- Jablka potřeme rozpuštěným máslem a posypeme cukrem.
- Pokud vám zbylo nějaké křehké těsto, můžete povrch dortu ozdobit cukrářskými ozdobami.
- Bezlepkový koláč pečeme v horké předehřáté troubě na 160 ° C 45 minut.
Komentář Alice - PersonalCooker
Ukončení jídla chamtivou sladkostí je vždy potěšením: tento bezlepkový koláč potěší nejen celiaky, ale i všechny vaše strávníky, protože chuť a textura si získá srdce každého!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Bezlepkový koláč s jablky a džemem je potravina vhodná pro výživu celiaků. Poskytuje hlavně sacharidy, jednoduché i komplexní. Podíl bílkovin je na druhou stranu zanedbatelný a množství energetických tuků je spíše omezené (i když hlavně nasycené). Vláknina není bohatá a cholesterol střední entity. Tento dezert může být kontextualizován v nízkokalorické dietě, ale v mírných porcích; není vhodný pro výživu metabolických onemocnění. Průměrná část je asi 30-60 g (75-150 kcal).
.jpg)
.jpg)
