Kdo by nechtěl „dokonalé opálení? Obzvláště v tomto období, kdy svítí slunce a činí dny„ horkými! Opalovací krémy (nezbytné pro ochranu pokožky před UV zářením) a aktivátory však ne vždy stačí k tomu, aby byla zaručena dokonalá “ opálení. I jídlo může být velmi cenným spojencem: proto jsem se rozhodl nabídnout vám zmrzlinu na úpravu opálení! Zajímá vás, jaké jsou nejlepší ingredience pro vysněné opálení? Nepropásněte video!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 75 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 300 g meruněk
- 300 g mrkve
- 200 g melounové dužiny
- 300 ml vody
- 180 g cukru
Potřebné materiály
- Odstředivka
- Ponorný mixér
- Výrobník zmrzliny
- Karafa nebo kádinka
- Škrabka na zeleninu
Příprava
- Připravte si sirup včas. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu, poté přidejte cukr. Vypněte teplo a míchejte, dokud se nerozpustí. Nechte úplně vychladnout.
- Mezitím oloupejte mrkev a šťávu vymačkejte pomocí odšťavňovače.
- Meruňky omyjte, rozkrojte na polovinu, abyste odstranili pecku a dejte je dohromady do kádinky.
- Meloun očistíme, nakrájíme na plátky a zbavíme kůry. Melounovou dužinu nakrájíme na kostky a přidáme k meruňkám. Přidejte mrkvovou šťávu a vše rozmixujte ponorným mixérem.
Prohlubování: výběr přísad
Není náhoda, že pro přípravu této zmrzliny jsme vybrali ovoce a zeleninu „pomerančovou dužinu“. Mrkev, meloun a meruňky jsou potraviny bohaté na beta karoten, rostlinný pigment (prekurzor vitaminu A), jehož barva se pohybuje od červené po oranžovou.
Beta karoten je známý antioxidant, který nám dodává tmavší pleť tím, že chrání pokožku před UV zářením. Dále tato látka stimuluje tvorbu melaninu, posiluje imunitní systém a chrání kardiovaskulární systém. Zdá se, že častá konzumace potravin bohatých na beta karoten chrání pokožku před spálením od slunce.- Výsledné smoothie spojte se sirupem a nechte 8 hodin vychladnout.
- Nalijte smoothie do výrobníku zmrzliny a nechte 20 minut míchat, nebo dokud zmrzlina nezíská hustou konzistenci.
Bez výrobníku zmrzliny
Zmrzlinu lze získat i bez výrobníku zmrzliny. V tomto případě je nutné nalít směs na podnos s nízkými okraji a poté jej umístit do mrazničky po dobu nejméně 4 hodin: v tomto období je důležité zmrzlinu velmi často míchat, aby se lámaly krystaly ledu, co nejvíce upřednostňovat jejich krémovost.- Shromážděte zmrzlinu na tácek a před podáváním ji nechte další hodinu zmrazit.
Komentář Alice - PersonalCooker
S touto zmrzlinou bude opalování ještě zábavnější! Jsme plní antioxidantů a beta-karotenu na opálení, které vám bude každý závidět: pro posílení opálení doporučuji také smoothie bohaté na beta karoten!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Zmrzlina pro fixaci opálení je dezert s mírným kalorickým příjmem s energetickým převahou jednoduchých sacharidů (fruktózy a sacharózy). Bílkoviny a lipidy jsou irelevantní, chybí cholesterol a vlákna jsou v průměrném množství.
Gelato pro fixaci opálení je vhodným krmivem pro většinu diet, i když je nutné ho konzumovat s mírou v případě nadváhy, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
Mohou ho konzumovat i lidé s intolerancí laktózy a lepku.
Průměrná porce odpovídá přibližně 100-150 g (75-110 kcal).
