Škrob

STARCH je důležitým produktem v bylinném, ale i dietním a kosmetickém oboru, protože může poskytnout jak deriváty, jako jsou monosacharidy (glukóza), disacharidy, tak oligosacharidy, ale může být také použit přímo pro své homogenní polysacharidové vlastnosti.

Každý škrobový lék obsahuje jiný škrob, a to nejen z mikroskopického hlediska (s granulemi různých tvarů, jednoduchých nebo složených), ale také z chemicko-fyzikálního (díky odlišnému poměru amylóza / amylopektin).

Škrob (zejména amylóza) se rozpouští při vysokých teplotách, blízkých bodu varu vody; pak, pokud se přivede zpět na pokojovou teplotu, vytvoří takzvaný salda d "škrob, to je částečná kondenzace škrobu, který také získá určitou nerozpustnost ve vodě, spojenou s jeho hygroskopicitou.

Škrob, který má jiný poměr amylóza / amylopektin, vyjadřuje odlišným způsobem chemicko-fyzikální vlastnosti využívané na technické úrovni, například při „použití škrobu jako pomocné látky k vytvoření tvaru, struktury, konzistence kosmetických, dietních nebo bylinných výrobky ..

Škrob lze tedy upravit; v tomto případě je zdroj odebrán a geneticky modifikován prostřednictvím mutací indukovaných na biotechnologické úrovni za vzniku škrobu se zvláště funkčním poměrem amylóza / amylopektin. Škrob lze také upravit. Získaný extrakt z léčiva s vysokými teplotami, blízkými teplotám varu, k získání předželatinovaného škrobu nebo produktu, který má zvláštní kompaktnost (používá se při formulaci určitých produktů, kterým dává tuto kompaktnost). Totéž platí pro zesíťovaný nebo hydrolyzovaný škrob, který je chemicky a fyzikálně ošetřen činidly (chlornanem) nebo s určitými teplotami, aby poskytl chemicko-fyzikální vlastnosti vhodné pro dietní, bylinné a kosmetické použití; jeho široký profil použití je dán jeho vlastnostmi jako hygroskopického činidla nebo jako činidla s gelatinizujícími zvláštnostmi (kompaktnost), které mají být přeneseny do produktu.

 

Další články na téma "Škrob - škrobové drogy"

1. Sacharidové léky
2. Farmakognozie
3. Vlastnosti celulózy

Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor fazole Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Bezinka Sassafras Sedum Ergot Senna Serenoa Repensus Soja Solidago Maceška Jmelí Withania Yohimbe Šafrán Zázvor Dýně Vybrat nemoc Juvenilní Akné Rosacea Tinnitus Tinnitus Aerofagie Poškození šlach Afonie Aftas Algie Funkční halitóza Kojení Alergie Kamenná žláza Bolest štítné žlázy Artritida Muži Křehké vlasy Zubní kaz Bolest hlavy Celulitida Pohybová nemoc Cystitida C limaterio Cholecystopatie Vysoký cholesterol Ulcerózní kolitida Koloskopie Dermatitida Plenka Diabetes Průjem Erektilní dysfunkce Dyslipidemie Dysmenorea Dyspepsie Hypertenze Hypertenze Hyperteromie Tenkost Menopauza Meteorismus Mononukleóza Alzheimerova choroba Crohnova nemoc Nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký krevní tlak Prostatitida Psoriáza Rýma Prsní trhliny Anální trhliny Gastro-nosní dutina Senescence Premenstruační syndrom Sinusitida Přestat kouřit Nadváha Mastná játra high vřed Burns Nails Křehký bliká Tepelná bradavice Vlastnosti závratě bylinný Opalovací Nezdařený adaptogenní afrodiziakální hořkou chutí analgetické anestetikum anorektika analgetikum antacida antialergický anti-astmatické antibiotiky katar Anticellulitiche antikonvulzívum Antidiaforetiche protiprůjmové edematous anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistika Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum antirevmatika antiscorbutic antiseptickým křečím anti-močové aperitiv Aromatizující adstringentní balsamico Bechiche kapillarotrop Kardiotonický karminativní katartický kaustik Léčivé cholagogy Choleretická barviva Dekongestanty Deodoranty Čisticí diaforetické čisticí prostředky Dezinfekční prostředky Detoxifikátory Žízeň hasící diuretika Vzrušující Emetika Emmenagoge Emulátory Hemostatikum lanti Hypertenzní Hypnotikum Hypoglykemický Hypotenzivní Dráždivé Laxativa Uklidňující Narkotické nervy Živiny Odontalgický Pektorální Purgativ Revulzivní Remineralizační Osvěžující Rubefacient Scialagoghe Sedativní Soporifugas Kýchání Žaludeční Stomatika Narkotická cévní Tightenitis