Umělé technické postupy, které určují „odstranění“ vody, tedy zpomalení nebo blokování hydrolýzních reakcí, jsou LYOFILIZACE a SUŠENÍ.
Sušení je nejpoužívanější metodou, protože je jednodušší a je předáváno fytoterapeutickou tradicí a její historií jako jediným prostředkem, jak se vyhnout procesům pozměňování léků.
Obě metody omezují procesy degradace léčiv nebo je blokují, ale ne nevratně. Odstranění vody připraví enzym o prvek nezbytný pro stanovení hydrolytických reakcí, nikoli však o vymizení samotného enzymu.Pokud po vysušení není léčivo řádně skladováno v prostředí s nízkou vlhkostí a je vystaveno možným zdrojům voda, léčivo pomalu podléhá degradačním procesům, vždy na úkor hydrolytických enzymů.Pokud je však léčivo správně skladováno, je účinek hydrolytických enzymů extrémně zpomalen, proto lék s větší pravděpodobností časem vydrží. Lyofilizace a sušení jsou tedy procesy, které určují dočasný a nevratný blok degradace nebo stárnutí léčiva.
UMĚLÉ FAKTORY K ODSTRANĚNÍ VODY Z DROG.
SUŠENÍ: existují různé způsoby sušení.
Sušení na stojanech: toto je nejjednodušší metoda. Mřížemi rozumíme jeden nebo skupinu rámů o velikosti přibližně 1 m x 2 m, vyrobených ze dřeva s kovovým nebo jutovým roštem; tyto rámy jsou obecně uspořádány v různých rovinách, ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe, aby bylo umožněno správné a správné větrání; nebo je lze jednoduše uspořádat ve vzdušné místnosti. Preventivní hodnocení velikosti léčiva je velmi důležité, protože na základě toho se volí vlastnosti mřížky; v případě listů je možné použít velmi jednoduché mřížkové struktury, a to i na několika úrovních, zatímco pro sušení poměrně velkých fragmentů léčiv, které vyžadují „sušení na stojanech, aby byly zachovány, pouze jednu úroveň nebo jedno patro. Sušení obvykle probíhá, až na výjimky, ve stínu, pod baldachýny nebo v otevřených a větraných místnostech.
Sušení na stojanech je proto extrémně jednoduchá, starodávná a ekonomická metoda; existují však určitá omezení. Doba sušení je v první řadě přímo úměrná vlhkosti přítomné ve vzduchu; čím je vzduch vlhčí, tím je V důsledku toho, pokud se doba odstranění vody prodlouží, mají hydrolytické enzymy možnost zvýšit svůj účinek a degradovat léčivo jak morfologicky, tak i fytochemicky.
Co bylo řečeno, sušení na stojanech lze provádět u léčiv, která neobsahují velké množství vody, jako jsou kořeny, kmeny, oddenky nebo v každém případě části dřevin; využití regálů k sušení listů a květů je také podle místa a podnebí, ve kterém se suší, což musí být přednostně horké / suché.
Na jedné straně má sušení na stojanech značné ekonomické výhody, ale na druhé straně má hlavní nevýhodu v tom, že je příliš svázán s klimatickými trendy a typem drog. Pokud například nastanou neočekávané klimatické podmínky (teplota náhle klesne, vlhkost se zvýší), existuje možnost, že bude zničena veškerá surovina.
Sušení na stojanech se až na výjimky provádí pod střechami, protože sluneční záření může způsobit fotoreaktivní jevy; sluneční světlo ve skutečnosti katalyzuje fotooxidační reakce, které začínají, když je lék vystaven přímému slunci. Tyto jevy určují dva hlavní prvky poškození: díky účinným látkám a pigmentům rostliny.
V době sušení jsou pigmenty nyní dezorganizované, protože ztratily schopnost plnit receptorovou funkci, přenášet chlorofyl atd.; Nicméně ani po shromáždění zdroje neztrácejí citlivost na světlo. Pigmenty však mohou absorbovat světelné záření a jakmile dosáhnou určitých energií, ztratí stabilitu svých orbitálů a ve skutečnosti změní jejich vlastnosti.
Změnit přirozené zvláštnosti pigmentů znamená upravit morfologické a makroskopické aspekty léčiva, které jsou velmi důležité pro jeho charakterizaci a pro zařazení do oficiálních parametrů platnosti.
Nakonec existuje několik léků, u nichž se předpokládá sušení na stojanech na slunci, protože jevy fotooxidace jsou příznivé pro lepší lékařskou kvalitu.
Další články na téma "Sušení, sušení na stojanech"
- Strategie pro omezení posklizňové degradace léčiva
- Farmakognozie
- Stíněné skleníky a ideální teplota sušení
