Níže proto vstoupíme do specifik železného požadavku ve vytrvalosti, aniž bychom zapomněli, že přebytku tohoto stopového prvku je třeba se zcela vyhnout, a to kvůli špatné schopnosti organismu jej eliminovat a relativní tendenci k nechtěnému hromadění. dobrá péče o to, že nedostatek je zodpovědný za anémii z nedostatku železa i u sedavého člověka - zatímco u sportovce se projevuje především snížením atletického výkonu.
Další informace: Význam železa ve vytrvalostiŽena ztrácí více kvůli menstruačnímu cyklu, který je asi 1,5 mg / den. Je však třeba vzít v úvahu, že tato hodnota se vypočítává v průměru, i když jsou ztráty koncentrovány asi za 6 dní, což někdy komplikuje krevní profil - dokonce i v eumenorrhoeiku, tj. S normálním cyklem ve všech ohledech.
některým rušivým činidlům, jako jsou:
- Přítomnost antinutrientů (fytáty, oxaláty, fosfáty, přebytečná vláknina atd.), Obsažené v zelenině (zelenina a semena), v nápojích, jako je káva a čaj atd.
- Vysoká koncentrace dalších minerálů (např. Vápníku a fosforu)
- Zvláštní nemoci nebo stavy (jako je hypochlorhydria)
- Nedostatek vitaminu C nebo kyseliny askorbové.
U žen v plodném věku se vzhledem k téměř nemožnosti dosáhnout těchto hodnot procento zvyšuje až o 30%.
I když vezmeme v úvahu tyto hodnoty, lze odvodit, o kolik více některých sportovců může chybět, i když by tato podmínka neměla být považována za samozřejmost.
pro italskou populaci) je požadavek na sedavého dospělého člověka kolem 10 mg / den bez menstruace a 18 mg / den s normální ztrátou, zatímco těhotná žena by se měla přiblížit 27 mg / den (sestra 11 mg / den).Pokračujme nyní druhým způsobem.
Předpokládali jsme, že mezi ztrátami železa se objeví také pocení; předpokládá se, že v jednom odporovém tréninku trvajícím asi 180 minut může redukce železa dosáhnout celkem 1,5 mg - účastnit se může také takzvaného námahového krvácení.
Pro běžce je věc ještě složitější. Opakovaný šokový stres pod chodidlem způsobuje drobná poranění, která mají tendenci rozbíjet erytrocyty (červené krvinky). Naštěstí ve srovnání s tím, co se věřilo v minulosti, se zdá, že tato hemolýza příliš neovlivňuje, protože se obnovuje železo „rozbitých“ červených krvinek - i když to neznamená, že celkový počet erytrocytů je dočasně snížen .
Sportovec, zejména plodná žena - nemluvě o těhotných, kteří pokračují v tréninku prvních pár týdnů - má proto větší riziko nedostatku než sedavý člověk. Některé výzkumy předpokládají, že průměrná strava typická pro Itala plně nepokrývá železné potřeby vytrvalostních sportovců, zvláště pokud jsou vegetariáni nebo hůře vegani.
To je důvod, proč většina sportovců nemusí být schopna nejlépe vyjádřit svůj výkon, ať už jsou to maratónci, cyklisté, triatlonisté nebo prostě vytrvalí milovníci kardio fitness v posilovně.
V průměru by požadavek aerobního vytrvalostního sportovce, který trénuje až 180 “najednou 3-4krát týdně, mohl být kolem 25–30 mg / den železa a více.
.Specifické dávkování je obtížné stanovit, ale protože průměrná „dieta obsahuje asi 6,0 mg železa na 1 000 kcal, říkáme, že 15–20 mg / den může být více než dost“.
Přehánění s integrací, uchýlit se k příjmu až 100-200 mg / den (jak někteří uvádějí) je zcela zbytečné. Přebytek se normálně neabsorbuje a v takovém případě ho organismus není schopen omezit, může vést k nadbytku akumulace s výskytem specifických onemocnění.
Chcete -li se dozvědět více: Doplňky železa ve vytrvalosti. Je však důležité, aby to nebyla jediná věc, kterou je třeba sledovat, protože se ukázalo, že tato hodnota může být v mezích normy, zatímco jsou zásoby feritinu a hemosiderinu vyčerpány. Konkrétně zhodnotit nedostatek železa, proto bude žádoucí zkontrolovat alespoň sérový feritin a případně hemosiderin, aby měl spolehlivější obraz o hladině železa v těle a adekvátnosti stravy. Je také možné zvážit hladinu transferin v plazmě, protein, který transportuje železo z požitého jídla a z erytrocytů poškozených do tkání.
Slabost a snížený výkon však lze přičíst nadměrnému tréninkovému zatížení nebo jiným problémům, jako je hypotenze, nedostatek vitamínů, špatně rozložená strava, infekční onemocnění, endokrinní dysfunkce atd. Je proto vhodné pravidelně provádět lékařské vyšetření. testy vyhodnotí množství běžně sledovaná v oblasti zdraví, jako je krevní cukr, triglyceridy, celkový cholesterol, HDL, LDL, hodnoty jater, imunitní systém atd .; pokud slabost přetrvává, je vhodné vyhodnotit také hodnoty štítné žlázy (po lékařské schválení).
Pokud testy zhorší nedostatek železa, lékař předepíše doplněk nebo úpravu stravy - v závislosti na rozsahu nedostatku - nebo další testy.
