ORNITHINE

Všeobecnost

Ornithin je derivát aminokyseliny se základními charakteristikami, produkovaný naším tělem počínaje argininem, působením enzymu arginázy s následnou produkcí močoviny.
Ornithin představuje aminokyselinu zahajující cyklus močoviny, a to díky možnosti interakce s karbamylfosfátem (nosičem první aminoskupiny) za vzniku citrulinu, který - vycházející z mitochondriální matrice - zaručí pokračování samotného cyklu .
Tento cyklus, který probíhá mezi cytoplazmou a mitochondriální matricí hepatocytů, se stává obzvláště intenzivním po delším půstu nebo dietě s vysokým obsahem bílkovin, kdy se oxidace aminokyselin stává velmi důležitým zdrojem energie.
Příjem ornithinu - který je způsoben především potravinami živočišného původu, z masa na ryby a z vajec do mléka - není proto pro lidské tělo nezbytný, vzhledem k přítomnosti metabolické dráhy schopné zajistit jeho syntézu.
Zejména kasein, protein bohatý na mléko, představuje „vynikající zdroj“ pro extrakci ornithinu, získatelný po enzymatické hydrolýze prováděné při 37 ° C.

Indikace

Proč se používá ornithin? K čemu se používá?

Ornithin, který znovu vstupuje do cyklu močoviny, přispívá ke správnému procesu detoxikace od amoniaku, jehož akumulace by mohla vážně ohrozit zdraví jedince.
Přestože je ornithin aminokyselinou, není kódován genetickým kódem, ale je produkován v organismu po částečném trávení argininu, podmíněně esenciální aminokyseliny, která se účastní syntézy proteinů a jejíž produkce v extrahepatálních buňkách představuje primární účel cyklu močoviny .
Když pomineme konvenční biochemicko-nutriční roli, která je dána chemickou povahou tohoto produktu, ornithin je ve vědeckém světě stále důležitější, a to díky sérii studií, které ukazují jeho přímou účast na různých metabolických, fyziologických a hormonálních drahách.
Přesněji, předběžné studie ukázaly, jak může ornithin:

Mají roli proti únavě: ve skutečnosti se ukázalo, že dávky 2 g / den po dobu 7 dnů a 6 g / den po dobu jednoho dne účinně snižují pocit únavy u zdravých jedinců podstupujících cvičení, pravděpodobně zlepšením vylučování amoniaku (podílí se na vzniku pocitu únavy);

Hrajte důležitou antikatabolickou roli v léčbě závažných patologií, jako jsou popáleniny, těžká traumata a kachexie (v tomto případě jsou podávané dávky mnohem vyšší, až 10 g / den), kde pomáhá optimalizovat procesy syntézy proteinů ;

Jako prekurzor aminokyseliny argininu zvyšuje sekreci oxidu dusnatého s řadou výhod jak pro cévní systém, tak nepřímo pro svaly;

Spolu s argininem stimulujte sekreci GH a IGF-1 po intenzivním fyzickém cvičení: vlastnost, která je poněkud sporná a popírána různými experimentálními důkazy;

Přispějte k produkci polyaminů, z nichž některé mají ochrannou funkci proti střevní bariéře.

Vlastnosti a účinnost

Jaké přínosy prokázal ornithin v průběhu studií?

Obvykle existuje tendence zdůrazňovat a propagovat nákup produktů na bázi ornithinu pro údajný anabolický účinek spojený s podáváním této aminokyseliny a argininu.
Hledání tohoto účinku, prokázané několika studiemi a ostatními rychle zamítnuté, riskuje, že ztratí ze zřetele další důležitý účinek, běžně přijímaný a pro sportovce stejně důležitý; mluvíme o detoxikačním účinku.
Všem sportovcům je ve skutečnosti známo, jak je po intenzivním fyzickém cvičení, možná vleklém v průběhu času, pozorován výrazný pokles výkonu (spojený s „akumulací“ amoniaku odvozeného především z „oxidace aminokyselin), který se projevuje pod forma periferně-svalové únavy.

Několik studií s ohledem na skromné experimenty, které jsou v současné době na ornithinu a derivátech ve sportu přítomné, ukázalo, jak tato aminokyselina - zvláště když je spojena s jinými protagonisty cyklu močoviny, jako je arginin a citrulin - může výrazně zlepšit vylučování amoniaku, a tím snížit pocit únavy.
Přítomnost ornithinových doplňků, jako je ornithin alfa-keto glutarát, by také ospravedlňovala ergogenní účinek, který lze přičíst ornitinové soli.

Dávkování a způsob použití

Jak používat ornithin

Dávky navržené v literatuře se zjevně liší podle potřeb a účelů doplňku.
Ve sportu je nejúčinnější a charakterizovaná dávka ornithinu 2 gramy denně v tréninku a 6 g denně v den soutěže.
Na druhé straně v klinickém prostředí by antikatabolický a anticachektický účinek, vyhrazený pro pacienty trpící těžkými popáleninami nebo podstupující velký chirurgický zákrok, byl pozorován při rozhodně vyšších dávkách, jako je dotýkání se povoleného limitu.
V experimentálním prostředí se použité dávky obvykle výrazně zvyšují a dosahují dokonce 15 g denně se všemi vedlejšími účinky případu.
Ornithin by měl být užíván na prázdný žaludek, aby se zabránilo jakémukoli konkurenčnímu jevu schopnému snížit absorpci této aminokyseliny.
Bohužel stále neexistují žádné významné studie ani z farmakokinetického, ani z biologického hlediska, které by mohly vést profesionála a uživatele při vývoji obzvláště efektivních integrativních protokolů.