Už vás nebaví obvyklé zvířecí mléko? Zkuste objevit nové příchutě: příroda nám nabízí širokou škálu produktů, které lze využít k výrobě alternativních nápojů. Dnes navrhuji zjednodušené ovesné mléko, které se vyrábí z ovesných vloček. Tento nápoj je vhodný pro nesnášenlivost laktózy, pojídače syrových potravin, vegany, pro ty, kteří dodržují dietu bohatou na bílkoviny a nízký obsah tuku a pro všechny lidi, kteří rádi objevují nové příchutě.
Video z receptu
Občanský průkaz receptu
- 28 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 50 g ovesných vloček
- 800 ml vody
- Volitelně: 30 g agávového sirupu
- 1 špetka soli
- Čistá esence vanilky
Potřebné materiály
- Skleněný mixér
- Cedník
- Utěrka
- Láhve
- Trychtýř
- Naběračka
- Bowls
Příprava
- Syrové ovesné vločky sebereme do sklenice mixéru, poté přidáme asi 400 ml vody a necháme 30 minut odpočinout, aby vločky změkly.
- V tuto chvíli přidejte špetku soli, čistou esenci vanilky a sirup z agáve. Přerušovaně míchejte, dokud není směs velmi hladká a sametová.
Věděli jste, že
V tomto receptu doporučujeme připravit sladký a aromatický nápoj. Pro získání přírodního ovesného mléka je však možné vynechat sirup a vanilkové aroma. Alternativně můžete místo toho použít stévii a skořici.- Lepkavou směs promíchejte se zbývající vodou a poté nalijte nápoj na cedník vyložený čistým hadříkem, který nezapáchá po pracích prostředcích: hadřík je nezbytný pro shromažďování drobných úlomků ovesných vloček, čímž se zamezí jejich přimíchání do nápoje .
Věděli jste, že
Ovesné mléko je nízkokalorický nápoj, protože množství tuku je mnohem nižší než u živočišného mléka a je také bohaté na vitamín E a kyselinu listovou.
Oves je bohatý na vlákninu a především vyniká od ostatních obilovin svou bohatostí na bílkoviny a kyselinu linolovou (esenciální mastnou kyselinu).- Filtrované ovesné mléko je připraveno: lze jej uchovávat v chladničce po dobu 3–4 dnů. Před konzumací je vhodné láhev protřepat.
- Okaru, neboli to, co zbylo z výroby ovesného mléka, lze použít k přípravě sušenek ze syrového jídla nebo ovesného chleba.
Komentář Alice - PersonalCooker
Ovesné mléko se snadno připravuje, je rychlé, levné a (především) zdravé a přírodní! V lednici vydrží 3–4 dny, ale nezapomeňte nápoj před vypitím energicky promíchat! Pro delší skladování jej můžete zmrazit. mléko nebo postupujte podle metody konzervace džemů (v takovém případě se ovesné mléko nepovažuje za syrové).Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Oat Flakes Milk je snídaně.
Má nízký energetický příjem, zajišťují ho především sacharidy, následované lipidy a bílkovinami.
Sacharidy jsou převážně komplexní, polynenasycené mastné kyseliny a peptidy střední biologické hodnoty.
Cholesterol chybí a vlákna nejsou příliš bohatá.
Ovesné vločkové mléko je vhodné pro většinu diet.
Neobsahuje laktózu, ale je nevhodný pro dietu celiaků.
Je to povoleno vegetariánskou a veganskou filozofií.
Průměrná porce, kterou lze použít jako svačinu, je 250–350 g (70–100 kcal).
.jpg)
-cos-cause-sintomi-e-cura.jpg)
