Zvedněte ruku, která z nás se po svátcích vánočních svátků cítí oteklá a těžká! Je zbytečné ronit krokodýlí slzy: musíme se jen utéct! Z jídla můžeme těžit: některá jídla mohou ve skutečnosti tělu pomoci odstranit odpad a omezit otoky „závislé na večírcích“. Připravme si společně lahodné sametové „oteklé břicho“!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 43 kcal kalorií na porci
-
Správný nápad
Listy a horní části fenyklu se obecně vyhazují, protože jsou vláknité. V tomto případě však není nic vyhozeno: také se učíme používat „odpad“ fenyklu, který je také velmi chutný a bohatý na minerální soli a cenné vitamíny.- Kousky fenyklu a brambor rozložte na pánev a zalijte vodou. Dochutíme solí a přidáme lžičku fenyklových semínek: zeleninu jemně povaříme 20-30 minut, dokud nebude měkká. Pamatujte, že čím větší jsou kousky brambor a fenyklu, tím déle bude zelenina muset vařit.
- Zeleninu rozmixujte ponorným mixérem a přidejte asi půl sklenice mléka. Obohaťte krém o strouhaný parmazán. Kdo chce tekutější samet, může přidat více vody nebo mléka.
- Na pánvi lehce opečte mandlové lupínky.
- Podávejte čisticí krém, ozdobte několika plátky opražených mandlí a semen fenyklu.
Komentář Alice - PersonalCooker
Na závěr končím „důležitým Hippokratovým aforismem:„ Nechte jídlo být vaším lékem. “A tato nádherná čistící sametová je konkrétním důkazem! A abyste se vždy udrželi v kondici, sledujte lekce video-fitness navržené naším osobním trenérem Terry!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Krém z brambor a fenyklu je nízkokalorický a snadno stravitelný tekutý první chod. Energetický příjem pochází hlavně ze sacharidů, zatímco tuky a bílkoviny hrají méně rozhodující roli. Vlákna jsou bohatá a cholesterol téměř chybí. Krém z brambor a fenyklu je vhodný pro nízkokalorickou dietu a proti některým metabolickým chorobám (diabetes mellitus) . typ 2, hypercholesterolemie, hypertriglyceridemie); pokud není přidán do soli, je také indikován ve stravě proti hypertenzi. Průměrná část je zdarma, ale v mezích rozumnosti.
UPOZORNĚNÍ: nutriční hodnoty polévky odpovídají receptu se 100 ml přidané vody
