Lilek je neobyčejná zelenina, ideální pro tisíc receptů. Dnes (doslova) skryjeme lilky uvnitř měkkého a lahodného koláče na bázi brambor Objevte můj nápad.
Občanský průkaz receptu
- 106,5 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 400 g lilku
- 600 g brambor
- 2 vejce
- 50 g strouhaného parmezánu
- 50 g strouhanky
- 50 g ovesné mouky
- 100 g rajčatové omáčky
- 100 g mozzarelly
- bazalka podle chuti
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- podle chuti oregano
Potřebné materiály
- Hrnec s poklicí
- Ponorný mixér
- Škrabka na brambory
- Váha váží jídlo
- Plech nebo plech na pečení o průměru 28 cm
- Papír na pečení
Příprava
- Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Lilek omyjeme, zbavíme stopky a nakrájíme na kostičky.
- Brambory a lilek nasbírejte do košíku a vařte v páře asi 20-30 minut.
- Troubu předehřejte na 180 ° C.
- Když jsou brambory a lilek měkké, přidejte bazalku, pepř, sůl a oregano, poté vše rozmixujte na pyré pomocí ponorného mixéru.
- Směs přendáme do mísy, přidáme strouhanku, parmazán, ovesné vločky a vejce: metličkou pracujeme, dokud není těsto měkké.
