E356 ADIPÁT SODNÝ
Adipát sodný je sodná sůl kyseliny adipové (E355); je používán v potravinářském průmyslu jako syntetický okyselovač a regulátor kyselosti. Může být obsažen v ochucených solích. Protože je naše tělo metabolizováno a vylučováno močí, není adipát sodný pro zdraví příliš riskantní; v literatuře proto nejsou hlášeny žádné významné vedlejší účinky.
DÁVKA ADI: 5 mg na kg tělesné hmotnosti.
E321
