Všeobecnost
Rýžová dieta je dieta, která zahrnuje téměř výlučnou (nebo v každém případě převládající) konzumaci této obiloviny.
Před pokračováním v popisu je proto nutné udělat zásadní rozdíl mezi těmito dvěma druhy diety:
- Rýžová dieta k rychlému pročištění a / nebo hubnutí.
- Rýžová dieta pro klinickou výživu.