Dieta a herpes: Porazte to u stolu

Důležitost správné stravy

„Udělejte si z jídla lék“: tato zásada starověkého původu, dcera Hippokrata, může také najít potvrzení v boji proti herpesu.

Více než o léčení je však lepší mluvit o prevenci, protože herpes nelze porazit definitivně, ale nanejvýš neškodně.

Stejně tak dieta proti herpesu nemá v akutní fázi žádnou léčebnou hodnotu; je proto nerealistické doufat, že otravné bubliny ustoupí díky zázračným potravinám, i když integrace specifických živin ve vysokých dávkách má prokázal povzbudivé výsledky.

Jisté je, že specifická strava a zdravá strava obecně může mít vynikající preventivní hodnotu.Ve skutečnosti víme, že herpes nachází živnou půdu pro vlastní replikaci ve špatné imunitní obraně hostitele, s následným výskytem otravných vezikuly naplněné tekutinou. Aby se předešlo těmto nepříjemným projevům, je nezbytné udržovat vysokou obranyschopnost těla, a to i díky velmi důležitému přínosu výživy.

Herpes dieta je založena na řadě vědeckých důkazů, z nichž většina čeká na potvrzení.

Několik studií ve skutečnosti připisuje některým konkrétním potravinám a doplňuje schopnost předcházet herpesu nebo s ním dokonce bojovat; mainstreamová medicína však vzhledem k omezenému množství studií v tomto ohledu interpretuje tyto výzkumy opatrně a skepticky.

Lysin a arginin

Jednou z nejpopulárnějších rad, pokud jde o dietu proti herpesu, je zvýšit dietní příjem lysinu snížením argininu; tato poslední aminokyselina ve skutečnosti vypadá, že podporuje replikaci herpetických virů, které syntetizují bílkoviny mnohem bohatší na arginin než lidské.

Lysin má schopnost antagonizovat arginin z metabolického hlediska a konkurovat mu v různých biologických reakcích. Tato rada se v praxi promítá do snížené spotřeby potravin, jako jsou arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy, rafinované cukry, ovoce obecně a čokolády, přičemž upřednostňují potraviny, ve kterých je poměr argininu / lysinu nižší, jako jsou živočišné bílkoviny, mléčné výrobky a luštěniny. Kromě toho je třeba věnovat zvláštní pozornost způsobům vaření, které mohou konzervovat nebo snižovat biologickou dostupnost lysinu; podle některých studií „množství biologicky dostupného lysinu se snižuje příliš vysokými teplotami vaření nebo spojením s redukujícím cukrem (např. fruktóza, glukóza nebo laktóza), sacharózou nebo kvasinkami během vaření. Na druhé straně se zdá, že přítomnost vlhkosti zachovává biologicky dostupný lysin; proto, co bylo řečeno, vaření v páře a vaření jsou v tomto smyslu vhodnějšími způsoby než smažení a grilování.

Pokud jde o možné doplňky stravy, doporučuje se užívat 500/1 000 mg lysinu dvakrát / třikrát denně, přičemž je třeba se vyvarovat specifické suplementace arginu, která je některým sportovcům tak drahá. Suplementace lysinem by měla být posunuta směrem k maximu dávky doporučený rozsah v případě aktivní herpetické manifestace.

Za současného stavu znalostí se tento dietní přístup k problému herpesu jeví jako přijatelný, vzhledem ke značnému množství studií v tomto ohledu a absenci vedlejších účinků souvisejících se specifickými doplňky lysinu (až 6 g / den). Je však třeba poznamenat, že se zdá, že vědecké studie se více zaměřují na dodatečné podávání lysinu než na redukci potravin bohatých na arginin, což by mimo jiné znamenalo riziko vzniku nerovnováhy potravin. Například hořký kakaový prášek je jedna z potravin bohatších na flavonoidy, z nichž mnohé in vitro vykazovaly zajímavé antivirové vlastnosti; v důsledku toho by kvalitní hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa mohla být dokonce užitečná při prevenci herpesu.

Důkazy o účinnosti naleznete v poznámkách na konci článku, při nákupu lysinu v prášku nebo tabletách můžete odkazovat na tento odkaz.

Vitamín C.

Ačkoli v kruzích oficiální medicíny panuje přesvědčení, že vitamín C nevyvolává žádný příznivý účinek při léčbě nachlazení a jiných virových onemocnění, jako je herpes, existuje několik studií (a také empirických důkazů od mnoha pravidelných uživatelů), které zdůrazňují jeho účinnost. imunostimulant tohoto vitaminu. Ve skutečnosti víme, že kyselina askorbová je nezbytná pro některé buňky imunitního systému, jako jsou fagocyty a T buňky. Nicméně pouze za přítomnosti specifických nedostatků se zdá, že dodatečné podávání vitaminu C prostřednictvím specifických doplňků může zlepšit imunitní obrana. nedávná bibliografie, zdá se také, že intravenózní podání vitaminu C je účinné při zmírnění bolesti a svědění, které jsou charakteristické pro recidivu herpes zoster (sv. Antonínův oheň). Velmi málo bibliografických odkazů na užitečnost megadávek vitaminu C (> 3 g / den) při urychlení zotavení během akutní fáze onemocnění.

Co se týče jakýchkoli doplňků stravy, z hlediska profylaxe se doporučuje specifický příjem 180/500 mg kyseliny askorbové-L denně.

Při současném stavu znalostí se denní doplnění vitaminu C v uvedených dávkách jeví jako přijatelné, ne -li dokonce doporučeno; jiná záležitost pro megadávky vitaminu C (> 1 g / den), což je praxe, která není oficiálním lékařstvím akceptována v módě jen mezi několika „fanatiky“ tohoto vitaminu; podle lékařské rady lze užít velmi vysokou dávku vitaminu C (až pět gramů), rozdělením na nejméně tři denní dávky, při nástupu herpetického prodromu (první příznaky onemocnění, jako pocit tepla a místního svědění) Při dávce 2g / den tzv Tolerovatelná horní úroveň příjmu (UL), tj. maximální dávka vitaminu C, která pravděpodobně nezpůsobuje problémy s toxicitou u zdravých jedinců. Pokud jde o potraviny bohaté na vitamín C, zveme vás k nahlédnutí do tohoto článku, přičemž máme na paměti také dobrá pravidla pro zachování obsahu kyseliny askorbové v potravinách.

Zinek

Ještě omezenější a z vědeckého hlediska méně spolehlivé jsou důkazy o užitečnosti zinku přijímaného per os v profylaxi a léčbě herpetických infekcí. Tento minerál, který oplývá dietou bohatou na ryby, červené maso, obiloviny, luštěniny a sušené ovoce by měly být integrovány v dávkách 15/20 mg / den, přičemž je třeba dbát na to, aby - v případě chronického podávání - byl doplněn měď, aby se zabránilo specifickým nedostatkům vyvolaným touto praxí.

Při současném stavu znalostí se suplementace zinkem nedoporučuje v prevenci ani léčbě herpesu.

Další dietní doporučení

V některých studiích prováděných na laboratorních myších požití velkého množství jednoduchých cukrů (sacharózy) snížilo imunitní obranu a snížilo syntézu protilátek. Některé podobné důkazy byly nalezeny také u lidí; v důsledku toho se doporučuje omezit přítomnost jednoduchých cukrů ve stravě, omezit spotřebu sycených nápojů, sladkostí, sladkých ovocných šťáv, stolního cukru a některých druhů ovoce (kandované ovoce, fíky, hrozny, kaštany, datle a sušené) ovoce určené jako dehydrované ovoce, jako jsou rozinky). Snížení dietního příjmu cukrů se také osvědčilo při prevenci kandidů, obezity a inzulínové rezistence u predisponovaných subjektů.
Probiotika, speciální kategorie mléčných fermentů obsažených v mnoha mlécích a jogurtech, které byly v posledním období hodně propagovány, by mohly pomoci při optimalizaci imunitní obrany, a být tak užitečné při prevenci herpesu.
Konzumace čerstvého sezónního ovoce a zeleniny je jistě užitečná pro poskytnutí tělu mikroživin nezbytných k boji proti útoku herpetických virů; důležitou roli by měly mít citrusové plody, bobule, brokolice, zelí a květák, černý čaj, kiwi a neslazené citrusové šťávy.
Další důležitou radou proti oparům je zvýšit spotřebu ryb ve stravě, aby se vyvážil poměr mezi omega 3 a omega 6, často nevyvážený ve prospěch druhých z důvodu nadměrné konzumace rostlinných olejů tváří v tvář sníženému příjmu omega tři (obsažené hlavně v mořských rybách, v oleji a lněném semínku a v konopném oleji).
Rostlinné výtažky, které lze kombinovat se stravou v boji proti herpetickým virům: echinacea, eleutherococcus, černý rybíz, meduňka (topická aplikace)

Další informace a bibliografie různých studií citovaných v článku: Altern Med Rev. 2006, červen; 11: 93-101. Přírodní prostředky pro Herpes simplex. Gaby AR.