Úvod
Použití avokádového oleje je mnoho a různorodé.Tento produkt má ve skutečnosti mnoho vlastností, díky nimž je užitečný jak v oblasti výživy, tak v kosmetice.
Výroba
Avokádový olej se získává z dužiny ovoce Americký Persealisováním za studena nebo odstřeďováním. Výrobní proces je podobný jako u ostatních olejů a v každém případě je proměnlivý ve vztahu k technologiím přijatým závodem; plody avokáda jsou očištěny, oloupány a vypeckovány; následuje hrubé lisování s macerací vlhkým teplem (asi 75 ° C) a následná centrifugace produktu. Takto extrahovaný avokádový olej se poté rektifikuje, aby se odstranily nežádoucí složky a aby byl v očích spotřebitele chutný.
Avokádový olej má dvě hlavní aplikace: potravinovou a kosmetickou.
Nutriční vlastnosti
Použití při vaření a výživových vlastnostech avokádového oleje
Kyselé složení, tedy kvalitativní a kvantitativní obsah v mastných kyselinách, je velmi podobné složení v olivovém oleji; při jeho analýze jsme ve skutečnosti zaznamenali vysoký obsah kyseliny olejové (55-75%), která je příčinou vysokého kouře bod "avokádového oleje (255 ° C), který je tedy stejně jako olivový olej" výbornou volbou pro smažení; ze stejného důvodu se snadno nestane žluknutým. Bohatství mononenasycených mastných kyselin činí z avokádového oleje užitečnou pomoc při prevenci kardiovaskulárních chorob za předpokladu, že je konzumován s přiměřenou mírou a místo toho (ne navíc) živočišné tuky nebo hydrogenované margaríny. Vždy jako olivový olej je obsah nasycených tuků mírný a v každém případě srovnatelný (kyselina palmitová: 9-20%); koncentrace kyseliny palmitoleové (3-7%), linolové (prekurzor omega-6, 9-14%) ) a alfa-linolenové (prekurzor omega-tří, 0,5%).
Zvláštností avokádového oleje je bohatost jeho nezmýdelnitelné frakce, kde je hojně a těkavých tokoferolů (vitamín E), karotenoidů (prekurzorů vitaminu A) a fytosterolů (beta-sitosterol, kampesterol, citrostadienol atd.), Terpenických alkoholů, avokatinů kyseliny. Tyto složky jsou větší v za studena lisovaných panenských avokádových olejích, zatímco jsou do značné míry ztraceny rafinačními procesy. Kvalitní panenský avokádový olej lze rozpoznat, kromě propracovanosti chlorofylem, díky jeho tmavě zelené barvě a viskóznímu a bohatému vzhledu; rafinovaný je místo toho světle žlutý a obsahuje málo živin.
Avokádový olej v kosmetice
Viz také: Avokádový olej v kosmetice
Bohatost nezmýdelnitelné frakce spolu s konkrétním složením v mastných kyselinách vysvětlují známé výživné vlastnosti avokádového oleje.Tento výrobek je široce používán v kosmetice pro své vynikající eudermické a mazu podobné, vyživující a regenerační vlastnosti, které je zvláště vhodný. pro suchou, devitalizovanou, drsnou, dehydratovanou, ekzematickou nebo „matnou“ pokožku. Funkční látky obsažené v nezmýdelnitelné frakci avokádového oleje jsou ve skutečnosti schopné stimulovat aktivitu fibroblastů dermis, podporovat syntézu rozpustný kolagen (se stárnutím má tato frakce tendenci klesat ve prospěch nerozpustné frakce); na druhou stranu avokatiny působí jako inhibitory kolagenázy, proteázy, která ničí kolagenová vlákna. To vše se promítá do „účinné stimulace obnovy pokožky s následným zvýšením hydratace a pružnosti pokožky. Díky těmto vlastnostem je kosmetika obsahující avokádový olej nebo obohacená o jeho nezmýdelnitelnou frakci zvláště vhodná pro ošetření proti vráskám, striím, zpevnění a ochranu před sluncem. Díky silné normalizační schopnosti hydrolipidického pláště pokožky je avokádový olej cennou přísadou pro všechny kosmetické výrobky určené k obnovení fyziologické hebkosti a hydratace pokožky.
Avokádový olej na Amazonu
Avokádový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny a vitamíny A, B a D, je schopen proniknout do nejpovrchnějších vrstev pokožky a poskytnout hlubokou hydrataci i suché a zralé pokožce. Je vhodný také pro použití v kosmetice, jako např. vytváření mýdel na bázi přírodních olejů.
Tento produkt je ekologický, certifikovaný britskou asociací Soil Association, nejznámější britskou organizací pro certifikaci ekologických produktů, ekvivalentní k programu Ecocert. Skladujte na chladném místě mimo sluneční světlo.
Tento organický avokádový olej, zvláště výživný a zvláčňující, je užitečný v prevenci strií a v péči o popraskané rty. Zvláště elastické, je ideální pro zralou pleť, protože předchází a zmírňuje tvorbu vrásek. Doporučuje se také při léčbě suchých vlasů a může být smíchán s hennou.
Organický a 100% čistý, podporuje buněčnou restrukturalizaci velmi suché, zralé nebo nečisté pokožky díky vysokému obsahu omega-9 a vitamínu E.
Tento produkt je certifikován BDIH Cosmos, je veganský a bez týrání.
Udělej si sám
Avokádový olej je také široce používán v oblasti kutilství. Ve skutečnosti mnoho spotřebitelů používá tento čistý a panenský (nerafinovaný) olej k přípravě obkladů a masek na obličej a vlasy. Skutečně existují lidé, kteří tento produkt používají k boji proti lupům a dermatitidě.
Balíček suchých vlasů s avokádovým olejem
Výroba obalu na vlasy z avokádového oleje je velmi jednoduchá: na vlasy naneste malé množství oleje, jemně masírujte a nechte působit asi 30-60 minut. Poté můžete pokračovat běžným šamponem.
Tuto léčbu lze opakovat jednou nebo dvakrát týdně, v závislosti na vašich potřebách.
Podobně může být avokádový olej použit jako náhrada běžných zvlhčujících produktů.Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje použít přípravek na celou pokožku těsně po sprchování.
Vedlejší efekty
Kosmetické použití avokádového oleje obvykle nezpůsobuje žádné nežádoucí účinky, protože je dobře snášeným výrobkem. Nelze však vyloučit možnost alergických reakcí u citlivých osob; eventualita, ke které však může dojít také při použití avokádového oleje při vaření.
Sponzorovaný obsah: My-personaltrainer.it představuje produkty a služby, které lze zakoupit online na Amazonu a / nebo jiném elektronickém obchodu. Při každém nákupu prostřednictvím některého z odkazů na stránce může My-personaltrainer.it obdržet provizi od Amazonu nebo od jiného zmíněného elektronického obchodu. Informujeme vás, že ceny a dostupnost produktů nejsou aktualizovány v reálném čase a mohou se v průběhu času měnit, proto vás zveme, abyste si dostupnost a cenu ověřili na Amazonu a / nebo na jiném uvedeném elektronickém obchodu.
Ostatní potraviny - oleje a tuky Arašídové máslo Kakaové máslo Škvarky Pšeničné klíčky Živočišné tuky Margarínový rostlinný krém Tropické oleje a tuky Smažící oleje Rostlinné oleje Arašídový olej Borákový olej Řepkový olej Krillový olej Makový olej Semínkový olej Dýně Avokádový olej Konopný olej Světlicový olej Kokosový olej Cod jaterní olej Olej z pšeničných klíčků Lněný olej Makadamiový olej Kukuřičný olej Mandlový olej Olej z lískových ořechů Olej z vlašských ořechů Olivový olej Palmový olej Rybí řepkový olej Rýžový olej Olej ze semen Sójový olej Olej z hroznových jader Extra panenský olivový olej Sezamová semínka a sezamový olej Sádlo DALŠÍ VÝROBKY OLEJE A TUKY Kategorie Potraviny Alkoholici Maso Obiloviny a deriváty Sladidla Sladkosti Droby Ovoce Sušené ovoce Mléko a deriváty Luštěniny Oleje a tuky Ryby a produkty rybolovu Salám Koření Zelenina Zdravé recepty Předkrmy Chléb, pizza a brioška První chody Sekund pí úkony Zelenina a saláty Sladkosti a dezerty Zmrzliny a sorbety Sirupy, likéry a grappa Základní přípravky ---- V kuchyni se zbytky Karnevalové recepty Vánoční recepty Lehké dietní recepty pro celiaky Recepty pro diabetiky Recepty na svátky Recepty na Valentýna Recepty pro vegetariány Bílkoviny Recepty Regionální recepty Veganské recepty
-e-sali.jpg)
