Čokoládová pomazánka - bez vajec

Zvláště ráno chléb potřebuje pěknou pomazánku z čokoládového krému, aby uvolnil veškerou energii tím nejlepším možným způsobem. Ve skutečnosti je pro nás lepší nálada než čokoláda? Tak jsem si řekl, že navrhnu lahodnou čokoládovou pomazánku bez vajec, snadno vyrobitelnou a neodolatelnou! Sladkost tohoto receptu si vás získá!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 221 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 200 ml mléka
  • 120 g tmavé čokolády
  • 30 g bílé čokolády
  • 50 g cukru
  • 15 g kukuřičného škrobu
  • 10 g hořkého kakaa
  • 35 g sušeného mléka

  Potřebné materiály

  • Miska
  • Prkénko
  • Nůž
  • Váha váží jídlo
  • Sklenice se šroubovacím uzávěrem
  • Bič

  Příprava

  1. Nasekejte extra hořkou čokoládu a bílou čokoládu.
  2. V kastrůlku smíchejte mléko a přidejte kukuřičný škrob, sušené mléko a hořké kakao: šlehačkou promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
  3. Hrnec přiveďte k ohni a jemně zahřejte. Poté v něm rozpustíme nasekanou čokoládu a cukr. Přiveďte k varu při zachování velmi sladkého plamene.
  4. Nalijte roztíratelnou čokoládu do mísy, zakryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout. Čokoládový krém je připraven k namazání na chléb nebo k plnění dezertů.
  5. Může být uložen v chladničce po dobu jednoho týdne.

  Pro delší skladování
  Aby byla čokoládová pomazánka uchována po dlouhou dobu, doporučuje se dodržovat způsob pasterizace džemů. Po sterilizaci sklenic příslušnými šroubovacími uzávěry jejich vařením ve vodě po dobu 20 minut pokračujte v zalévání. Nalijte vroucí smetanu do suchých (a ještě horkých!) Sklenic a zavřete víčkem. Nechte odpočívat při pokojové teplotě, dokud vakuové balení, tímto způsobem lze krém uchovávat mimo chladničku po dobu 4-5 měsíců.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Bez ohledu na to, jaký bude osud tohoto krému: můžete jej namazat na chleba, obohatit krémem a použít k plnění dezertů nebo si na něm pochutnat přirozeně. Faktem je, že tato pomazánka je skutečným koncentrátem dobroty, všelékem na naši náladu!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  The Chocolate Spread Cream je produkt, který spadá do skupiny sladkostí.
  Má středně vysoký kalorický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
  Sacharidy jsou převážně jednoduché (sacharóza), středně vysoké biologické hodnoty a nasycené mastné kyseliny.
  Cholesterol téměř chybí a vlákniny je málo.
  Čokoládový pomazánkový krém je potravina nevhodná pro klinické výživové režimy, zejména proti nadváze, hyperglykémii, hypertriglyceridémii a hypercholesterolémii. Není vhodná pro veganské a intolerantní diety; nemá pro celiaky žádné kontraindikace.
  Průměrná porce čokoládového pomazánkového krému, jako svačina k pečivu, je asi 20 g (45 kcal).