Už vás nebaví obvyklé, velmi těžké, mascarpone krémy nebo čokoládové krémy k naplnění velikonoční holubice? Velikonoční koláč děláme čerstvější, když ho doprovázíme velmi speciálním krémem z papáje.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 141 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 200 g papáje
- 200 g avokáda
- Limetková šťáva a kůra
- Pomerančová šťáva a kůra
- 200 g smetany z kokosového mléka (35% tuku)
- 40 g agávového sirupu
Potřebné materiály
- Mixér
- Prkénko
- Miska
Příprava
- Papáju rozkrojte na polovinu, zbavte semínek a oloupejte.
- Avokádo rozkrojte na polovinu, zbavte pecky a oloupejte.
- Sbírejte dužinu avokáda a papáji do nádoby mixéru, přidejte kůru a šťávu z limetky a kůru a šťávu z pomeranče. Podle chuti přidejte sirup z agáve. Vše promíchejte přidáním kokosového krému.
Co je kokosový krém?
Kokosový krém je tučná část kokosového mléka: doporučujeme koupit kokosové mléko v konzervě a nechat v lednici alespoň jednu hodinu vychladnout. Kokosový krém se usazuje na vrchu plechovky, zatímco serózní část zabírá spodní část, protože je méně bohatá na tuk.- Směs mixujte, dokud nezískáte krém.
- Sbírejte krém do mísy a nechte alespoň jednu hodinu vychladnout, aby konzistence zhoustla.
- Papájový a avokádový krém podávejte v malých miskách nebo použijte jako krémovou náplň do holubice.
- Může být uložen v chladničce několik dní.
Komentář Alice - PersonalCooker
Nemáte rádi papáji? Zkuste změnit ovoce a použijte červené ovoce, borůvky, mango nebo směs ovoce: ucítíte výbuch chuti!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Papaya Cream for Filling the Colomba je jídlo, které patří do skupiny cukrářských dezertů.
Kalorie pocházejí hlavně z lipidů, následují sacharidy a nakonec bílkoviny.
Mastné kyseliny jsou převážně nasycené, jednoduché sacharidy a peptidy mají nízkou biologickou hodnotu.
Cholesterol chybí a vlákniny jsou hojné.
Papaya Cream to Fill the Colomba je recept, který se nehodí ke všem dietám. V případě nadváhy a metabolických patologií je vhodné snížit porci a frekvenci konzumace.
Množství vlákniny může zvýšit střevní peristaltiku.
Neobsahuje lepek a laktózu, takže je vhodný do diety při celiakii a intoleranci mléčného cukru.
Připouští to vegetariánská a veganská filozofie.
Průměrná část se liší podle množství náplně Colomba.