Dnes s Gioele společně připravíme lahodný recept s čokoládou: uděláme pufovanou rýži a čokoládová vajíčka, velmi křupavá a neodolatelná! A aby byly ještě krásnější, nalepíme je na špejli, abychom získali opravdu roztomilé Blown Lollipops!
Video z receptu
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 494 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 150 g hořké čokolády
- 50 g nafouklé rýže
- 1 polévková lžíce barevných pralinek, cukrových mandlí nebo čokoládových posypů
Potřebné materiály
- Silikonová forma na čokoládová vajíčka
- Miska
- Prkénko
- Tyčinky na špejle nebo tyčinky na lízátko
- Papír na pečení
Příprava
- Pomocí nože nahrubo nasekejte hořkou čokoládu.
Věděli jste, že
Stejný recept lze připravit s mléčnou čokoládou a / nebo bílou čokoládou.- Jemně rozpusťte čokoládu v lázni nebo v mikrovlnné troubě, dokud nedosáhne 50 ° C: čokoláda musí být na pohled krémová a sametová.
- Rozpuštěnou čokoládu smíchejte s nadýchanou rýží.
- Nechte 5 minut vychladnout, nejlépe v lednici: tímto způsobem směs zhoustne a bude se s ní lépe pracovat.
- Rozložte na formy na vajíčka několik barevných postřiků. Naplňte formy směsí nafukované rýže a čokolády. Nechte ztuhnout v lednici. Ztuhlou rýžovou čokoládu vyjměte z forem a propíchněte je tupým párátkem. Sloužit.
- Jako alternativu k použití forem vezměte čokoládovou rýži s několika lžičkami a položte směs na list pečicího papíru. Do středu každého chomáče vložte tyčinku na dorty. Ozdobte barevnými pralinkami a nechte úplně v pohodě. Když čokoláda ztuhne, nafouknuté lízátka jsou připraveny k podávání. Pro optimální prezentaci je vhodné každé párátko zabalit lesklým papírem na jídlo a saténovou mašlí.
Správný nápad
Jako alternativu k barevným pralinkám lze použít i jiné ozdoby, například nasekané pistácie, lískové ořechy nebo mandle. Opuchaná rýžová vejce můžeme opět ozdobit strouhaným kokosem.- Uložte lízátka na týden do lednice.
Komentář Alice - PersonalCooker
Čokoládová vajíčka a pufovaná rýže jsou skvělý nápad, jak znovu použít čokoládu z velikonočního vajíčka, ale mohou být speciálně připraveny a podávány během oslav narozenin vašeho malého dítěte!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Puffed Rice Eggs jsou potraviny, které patří do skupiny dezertů.
Mají vysoký energetický příjem, dodávaný rovnoměrně lipidy a sacharidy; bílkoviny jsou okrajové.
Mastné kyseliny jsou převážně nasycené a uhlohydráty především jednoduché; peptidy mají neúplnou biologickou hodnotu.
Cholesterol chybí a vlákna jsou dobře přítomna.
Pufovaná rýžová vejce jsou kontraindikována v případě nadváhy, hypercholesterolémie, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
Jsou vhodné pro dietu intolerantní na laktózu * a nemají žádné negativní účinky na celiaky.
Jsou přijímány vegetariánskou a veganskou filozofií *.
Průměrná porce jako svačina je asi 20 g (100 kcal).
* Je vhodné věnovat pozornost přísadám postřiků; někdy obsahují mléčné deriváty.
