Všeobecnost
Lipázy jsou enzymy produkované převážně slinivkou břišní a podílející se na trávení tuků zavedených do stravy.
Za normálních podmínek je koncentrace těchto enzymů v krvi snížena; po poškození buněk slinivky břišní (k čemuž dochází například při pankreatitidě) nebo v případě obstrukce pankreatického vývodu (kvůli kamenům nebo neoplastickým procesům) se však do krevního oběhu uvolní více lipázy, takže zvýšení krevní hodnoty tohoto parametru jsou pozorovány.
