Alkekengi

- sladké ovoce a zelenina zdroje provitaminu A (RAE - ekvivalent retinolu) a vitaminu C (kyselina askorbová); tyto potraviny jsou také bohaté na vodu, vlákninu, rozpustné cukry (fruktózu) a některé specifické minerály. Není snadné zařadit do jednoho nebo druhého celku, protože do chemické analýzy nepřidává významná množství ekvivalentu retinolu ani kyseliny askorbové. Poznámka: proporcionálně procento vitaminu C.