Svalový katabolismus

Svalový katabolismus je převážně indukovaný jev:

• z podvýživy (jak se vyskytuje ve třetím světě nebo v případě poruch příjmu potravy - DCA)
• z alkoholismu
• z některých chronických onemocnění
• ze sportů, které NENÍ řádně podporovány výživou.

Pozn. přispět může i přítomnost nadměrného školení.

U některých VYNIKAJÍCÍCH a / nebo intenzivních sportovních výkonů (maraton, pochod, triatlon-železný muž, cyklistický výlet atd.) Může být za podmínek nadměrně aktivován také svalový katabolismus (obvykle vhodně kompenzovaný zotavením, tj. Anabolickými hormony + nutričními molekulami) eunutrice a / nebo přiměřený odpočinek.

Svalový katabolismus tedy představuje nežádoucí účinek obratu tkáně, charakterizovaný evidentní nerovnováhou mezi demolicí plastických struktur svalu a následnou obnovou nebo superkompenzací.
Přestože má svalový katabolismus různé etiologické příčiny (a gravitaci), VŽDY probíhá stejným procesem: nedostatečností glukózy v tkáních jako základním energetickým substrátem pro buněčné dýchání; navíc, že ​​deficit cukru ovlivňuje pouze svaly získávané v atletickém gestu nebo celý lidský stroj (jak se vyskytuje u některých nevyvážených diet, u kalorické / proteinové podvýživy méně majetných populací, u některých DCA, alkoholismu nebo, ještě horší je, že u komplikované cirhózy jater) bude ve střednědobém až dlouhodobém horizontu v každém případě dosaženo poškození glykémie.

Připomínáme, že sacharidy, definované jako NEpodstatné, protože je lze syntetizovat jaterní neoglukogenezí, jsou ve skutečnosti POTŘEBNÉ pro přežití a rozhodující pro úspěch sportovních výkonů, aerobních i anaerobních (přečtěte si článek: Hladová krize při sportu).
Během cvičení může jejich nedostatek způsobit:

• Zvýšení oxidace aminokyselin v potravinových bílkovinách, které, pokud jsou použity pro výrobu energie, NEMOHOU splňovat požadavky na plast (pokud nejsou přítomny) v přebytku ve stravě, ale v tomto případě by bylo nutné vzít v úvahu vedlejší účinky stravy s vysokým obsahem bílkovin)
• Zvýšení svalové proteolýzy v důsledku vyčerpání:
• glykogen jater nalačno
• jaterní a svalový glykogen během cvičení.

OBĚ TĚCHTO PŘÍPADŮ STANOVUJE SVALOVÝ KATABOLISMUS, OBĚ PŘÍMOU OXIDACÍ ROZVÁDĚNÝCH Aminokyselin a NEOGLUCOGENEZOU DALŠÍCH TKANINOVÝCH PROTEINOVÝCH CUKRŮ.
Pozn. Pokud má svalový katabolismus jako svou primární etiologickou příčinu NON-kompenzovanou sportovní aktivitu, tkáně primárně a hlavně zapojené jsou tkáně přiřazené konkrétnímu atletickému gestu (např. Nohy cyklisty nebo maratónského běžce).

Svalový katabolismus ve sportu

Ke sportovnímu katabolismu svalů nakonec dochází hlavně kvůli nerovnováze mezi motorickou aktivitou na jedné straně a výživou + odpočinkem na straně druhé. Ve skutečnosti by toto téma bylo velmi rozsáhlé, mnohostranné a bohaté na postřehy, proto v těchto několika řádcích to není možné vyčerpávajícím způsobem shrnout; na druhé straně je cílem článku nasměrovat čtenáře k lepšímu povědomí o tomto jevu ... a především vyhnout se možnosti, že budou trpět rybolov komerční hlavní výrobci potravinových doplňků.

Proč by měl mít sportovec v dobrém zdraví svalový katabolismus?

Není to tak časté, jak by se dalo věřit, ale stále je to možné; nejzjevnější případ se týká milovníků těla, kteří sledují cíl oslavovat svalová hmota následně snižuje tukovou hmotu tuku (nazývá se definiční nebo řezací fáze). Často se u těchto subjektů objeví svalový katabolismus v důsledku sjednocení fyzického cvičení (promiskuitní, anaerobní i aerobní) na dietu s nízkým obsahem sacharidů, možná ketogenní a v každém případě s vysokým obsahem bílkovin. V tomto případě strava, která není dostatečně bohatá na uhlohydráty (POTŘEBNÉ při „PRODLOUŽENÉ svalové zátěži) určuje vyčerpání zásob glykogenu a následnou hypoglykémii; v takových stresových podmínkách tělo reaguje uvolněním některých specifických katabolických hormonů (glukagon, různé katecholaminy a často také kortizol), které usnadňují jak lipolýzu, tak katabolismus svalových bílkovin. Na druhé straně kulturista, který sleduje cíl bez ohledu na aerobní aktivitu a pečlivý výběr schématu budování svalů, významně sníží nástup svalového katabolismu; v tomto případě je anabolický podnět vyvolaný svalovým cvičením (vhodně kompenzovaný správnými dobami zotavení) „téměř vždy“ dostatečný k zajištění stagnace (udržení) hypertrofie i souběžně s dietou s nízkým obsahem cukru (variabilní hlavně na základě subjektivity).
Další poměrně častý případ je případ veganských sportovců (nevegetariánů); kdo drží dietu naprosto postrádá potraviny a přísady živočišného původu nebo odvození, často nezavádí takové množství bílkovin, které by zajistilo správné přijetí esenciálních plastových aminokyselin tkáňových proteinů. V této situaci je svalový katabolismus vyvolán „PROPORCIONÁLNĚ hypoproteinovou dietou, nebo lépe dietou bez peptidů s vysokou biologickou hodnotou. Zjevně mluvíme o sportovcích, a nikoli o sedavcích, kteří naštěstí dokážou udržet dobrý stav. proteinové koeficienty respektující zdraví rovnající se 0,75 g / kg fyziologické hmotnosti (běžně dodržované dobře kalibrovanou veganskou dietou). Ve výsledku je veganská dieta stravou, která stěží splňuje potřeby sportovce s vysokými cíli, a to jak v těle, -budování, a to jak v soutěžních sportovních aktivitách.

Jak se vyhnout / kompenzovat svalový katabolismus

Vyhnout se svalovému katabolismu není těžké, stačilo by respektovat vyváženou stravu a váženou konkrétní fyzickou a sportovní aktivitu. Každá disciplína vyžaduje náklady na energii a směsi přesně definovaných substrátů, proto (při hledání maximalizace výkonu nebo v hubnutí / definice svalu) vyžaduje zásah odborníka na výživu; rozhodně to není zásadní požadavek ... ale často je to rozdíl!

Může používání doplňků stravy omezit svalový katabolismus?

Je zřejmé, že v přítomnosti NE vyvážené stravy každý svatý pomáhá!
Na druhou stranu nemá smysl brát doplňky stravy, když si „utáhnete opasek u stolu“ ... ale zdá se, že firemnímu marketingu se podařilo přesvědčit několik spotřebitelů, že: jednoduchý volně prodejný výrobek může nejen nahradit potraviny, ale dokonce je překonat v kvalitě a nutričním bohatství.Osobně se domnívám, že svalový katabolismus ve sportu je NEOMYNATELNÝ v procentech 2–4% z celkových nákladů na energii, ale při správné stravě v kombinaci se správným zotavením je možné drasticky omezit používání doplňků stravy. Očividně pro sportovce elita kdo cvičí nejméně 15 hodin týdenního tréninku, objevuje se „bugbear“ svalového katabolismu s větší pevností a důležitostí; v tomto případě, jak pro tělo, tak pro mysl (protože sebehodnocení je určujícím jevem), může být používání malto-dextrinových doplňků (uhlohydrátů) a aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA) naprosto výnosné.
Statistiky nicméně uvádějí, že většina sportovců, kteří doplňují (různé produkty: bílkoviny, BCAA, maltodextriny, esenciální AA, arginin, glutamin, kreatin atd.), Nezískávají žádný znatelný přínos, protože, jak se opakuje, „vyvážená strava, vyvážený a spojený se správným odpočinkem je téměř vždy víc než dost k prevenci a kompenzaci svalového katabolismu vyvolaného intenzivním a dlouhodobým fyzickým cvičením.