Cytoplazma je látka s převládající koloidní strukturou mezi plazmatickou membránou a jadernou membránou.
Molekuly menších metabolitů jsou rozpuštěny v cytoplazmě: makromolekuly. Ty mohou zůstat ve stavu roztoku nebo gelu, což způsobí změny v cytoplazmatické tekutosti.
Cytoplazma zahrnuje všechny funkční látky buňky (protoplazma) s výjimkou jádra; skládá se z vodného roztoku enzymů a dalších makromolekul, ATP, elektronových nosičů, aminokyselin, nukleotidů a anorganických látek, jako jsou fosfáty, sodík a draslík, převážně ve formě iontů. Takové enzymy usnadňují generalizované chemické reakce. Pokud však máme co do činění s enzymy, které by mohly způsobit demolici organizovaných buněčných struktur, nebo které vyžadují uspořádané prostorové uspořádání, pak jejich sídlo není v cytoplazmě, ale uvnitř speciálních organel.
Cytoplazma je rozdělena sítí membrán, nazývaných endoplazmatické retikulum, které pokračuje vnější membránou jaderného obalu, která má stejnou základní strukturu jako buněčná membrána a jaderné membrány. Endoplazmatické retikulum rozděluje buňku na samostatné oddíly, umožňuje buňce rozlišit různé chemikálie a činnosti. Mnoho enzymů, které tyto činnosti provádějí, je součástí lipoproteinové struktury membrán tvořících endoplazmatické retikulum. Mnoho záhybů endoplazmatického retikula představuje povrch, na kterém mnoho probíhají buněčné biochemické reakce.
Kliknutím na názvy různých organel si přečtěte hloubkovou studii
Obrázek převzat z www.progettogea.com