Metoda mačkání je metoda spojená výhradně s citrusovými drogami, tj. Hořkým pomerančem, bergamotem, mandarinkou, citronem a cedrem; Esenciální olej se získává lisováním exokarpu ovoce, charakterizovaného přítomností schizolýzových kapes obsahujících terpenové látky, které lisováním získávají esenciální olej. Další modernější metodou je děrování, prováděné ve válcích prolamované naplněné jehly, uvnitř kterých je umístěno čerstvé ovoce; pomocí mechanické síly jsou pak hesperidy proraženy, s následným únikem silice.
Tyto tři metody umožňují vyhodnotit výtěžnost silic různých léčiv. Z kvalitativního hlediska však neposkytují žádné konkrétní informace; tento aspekt lze vyhodnotit stanovením množství vody přítomné v esencích, protože nejpoužívanější metodou k jejich extrakci je parní destilace. Tato extrakční technika umožňuje získat esenciální olej v nádobě, kde je nezbytně obsažena voda, jako prvek používaný k získání oleje. Voda není skutečným extrakčním rozpouštědlem, protože nerozpouští terpeny, což jsou ve skutečnosti lipofilní látky, takže v konečné analýze získáte olej oddělený od vody. Ve skutečnosti ani parní destilace není skutečnou extrakcí, protože rozpouštědlo není schopné rozpustit rozpuštěnou látku; je to místo toho „extrakce“ fyzickým přetahováním prvků, které mají ze své podstaty „vysokou těkavost; k odstraňování těchto látek z drog a jejich samostatnému shromažďování se používá voda“. Dvě fáze, tj. Voda a silice, budou správně odděleny pouze tehdy, pokud byla destilace provedena stejně správně. V esenciálním oleji však bude rozptýleno minimální množství vody, protože existují lipofilní látky, ale také méně lipofilní látky; pouze pokud se množství vody stane nadměrným, můžeme hovořit o nesprávné destilaci. V každém případě množství vody v „esence je nepřímo úměrná správnosti extrakce; k jejímu vyhodnocení se používá chemicko-fyzikální metoda: esence se zváží před a po vložení do kamen při určité teplotě a na základě rozdílu v hmotnostní množství vody přítomné v silici.
Stanovení cizích esterů obsažených v esencích představuje další typ chemicko-fyzikálního hodnocení. .vysoká, což vede k radikální modifikaci terpenických sloučenin, které ji charakterizují.
Dokonce i přítomnost olejů, tuků a pryskyřičnatých esencí, které mají terpenové sloučeniny s vyšší molekulovou hmotností, činí olej méně tekutým, viskóznějším, velmi podobným pryskyřici, která vychází z jehličnanů. Proto ve skutečnosti přítomnost „velké množství těchto vysokomolekulárních terpenů může být opět známkou nesprávné extrakce; například vysoká teplota může podporovat těkavost molekul s vysokou molekulovou hmotností nebo kondenzaci molekul terpenu, které byly esterifikovány a spojeny dohromady za vzniku molekul s vysokou molekulovou hmotností.
Přítomnost mastných olejů (hlavně směsí glycerinu) je třeba vyhodnotit, protože nesmí být součástí esencí; jejich přítomnost je opět symptomem špatné extrakce. Mastné kyseliny jsou lineární řetězce atomů uhlíku, spojené s alkoholem, který se zase může spojit s dalšími molekulami stejného typu. Pokud uvážíme, že léčivo podrobené destilaci je čerstvé, látky přítomné na povrchu, jako jsou vosky, lze extrahovat společně s esenciálními oleji a charakterizovat je zcela odlišným způsobem, než jaký by měl být.
Další články na téma „Kontrola kvality esenciálního oleje“
- Výnos v éterických olejích
- Farmakognozie
- Hodnocení silice a hemolytické kapacity
