Isoflavony

Viz také: fytoestrogeny

Isoflavony patří do kategorie fytoestrogenů, látek rostlinného původu strukturálně a funkčně podobných estrogenům produkovaným organismem (zejména ženským, protože mužský produkuje omezené množství) .Izoflavony, přestože vykazují „vysokou afinitu“ vůči estrogenové receptory, mají velmi slabou "estrogenní aktivitu, asi 1 000 až 10 000krát nižší než jejich endogenní protějšek (estradiol). Můžeme tedy přirovnat fytoestrogeny ke špatným klíčům, které, přestože se jim podařilo uvíznout v určitém zámku, neuspějí skutečnost, že je klíč vložen, ale nemůže se otáčet (vazba isoflavonového / estrogenového receptoru), brání příslušnému klíči (estrogenu) ve vstupu do zámku a blokuje působení těchto hormonů.

Všechny tyto vlastnosti, společné isoflavonům a dalším fytoestrogenům, mají pro ženský organismus dvojí přínos.

Protinádorová aktivita sójových isoflavonů

V plodném věku vyrovnávají isoflavony aktivitu estrogenů produkovaných tělem a chrání jej před některými druhy rakoviny, jako je rakovina prsu, častější u žen s vysokou hladinou těchto hormonů.

Tato funkce byla potvrzena řadou studií, i když je třeba poznamenat některé protichůdné výsledky. V některých epidemiologických výzkumech bylo například zjištěno, že populace, ve kterých je vysoká spotřeba sóji, mají v postmenopauzálním období nižší výskyt některých forem rakoviny, sníženou hladinu cholesterolu v krvi a nižší výskyt osteoporózy. Ukázalo se, že hlavní isoflavon obsažený v sóji je účinný při snižování růstu cév, které živí nádory. Zdá se, že to také vysvětluje ochranný účinek, který by podle některých studií sója měla na rozvoj rakoviny prostaty Je třeba také poznamenat, že tento účinek se zdá být nezávislý na slabých estrogenních vlastnostech studovaného izoflavonu a že ačkoli je nyní prokázán na experimentálních zvířatech, studie prováděné na lidech zatím nejsou statisticky významné.

Mezi různými výzkumy, které snížily nadšení pro sóju a její isoflavony, byly ty nejdůležitější provedeny v zemích, kde je výskyt výše uvedených forem rakoviny nižší. V Číně, kde je spotřeba sóji jedna třetina spotřeby sóje v Japonsku, je výskyt rakoviny prsu stejně nízký. Další studie ukázala, že japonské ženy s rakovinou prsu konzumovaly podobné množství sóji jako zbytek populace ... Z tohoto důvodu protirakovinné vlastnosti sóji zatím nejsou jisté.Navíc je opravdu obtížné prokázat, že jedna látka nebo potravina má příznivé účinky na nemoc s tak významnou sociální váhou a na jejíž vývoj má vliv a chování nespočet genetických a environmentálních faktorů.

Isoflavony v menopauze

Mnoho žen, které odmítají HST, používají isoflavony jako lék na návaly horka. Tyto látky, napodobující aktivitu estrogenů, prudce poklesly po menopauze, mají také účinný ochranný účinek proti osteoporóze a kardiovaskulárním chorobám. Proto, zatímco v plodném věku, příznivý účinek isoflavonů vyplývá především z jejich antiestrogenních vlastností, po menopauze jejich estrogenů- podobné vlastnosti jsou zvláště užitečné. Tato dvojitá funkce, zjevně protichůdná, závisí na hormonálním prostředí, ve kterém působí (estrogenní hladiny velmi vysoké v plodném věku a velmi nízké po menopauze).

Isoflavony v potravinách

Isoflavony se nacházejí hlavně v sóji a jiných luštěninách (jako je cizrna, čočka a fazole), červené jetelce, celozrnných výrobcích a fenyklu.

Hlavními isoflavony přítomnými v sóji jsou genistein (asi 70%), daidzein (asi 25%) a glycitein (asi 5%). Tyto fytoestrogeny lze nalézt jak ve volné, tak v glykosylované formě (genistin, daidzin, glycicin), tj. Spojené s cukrem. Aby tyto glykosidy fungovaly, musí být hydrolyzovány enzymem produkovaným střevní flórou, jehož účinnost je zvýšena stravou bohatou na prebiotika. Ty poslední, přítomné hlavně v zelenině (čekanka, česnek, artyčoky, banány, pórek, chřest, celozrnné produkty) a prodávané jako doplňky stravy (inulin, FOS), podporují rovnováhu střevní bakteriální flóry a stimulují aktivitu dobrých kmenů na úkor těch špatných.

VÍCE: Isoflavony v potravinách, doplňky "

Vybrat rostlinu akácie acerola řebříček řebříček millefoglie aconito adatoda česnek agnocasto agrimonie Boldo Borage Shepherd's Wallse Boswellia Bucco Butea superba Kakaová káva Cajeput Calamus Calamig Camigrio Heřmánek Římský heřmánek Skořice Ceilon Maidhair Carvi Cascara Cibule Cibule Dřišťál americký chryzantéma kmín kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum pupalkový přeslička vojtěška Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean Pískavice Fenykl Phytolacca Frangola Ash Fumaria japonské houby Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry hořec Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia třezalka jírovce Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Lemongrass Lespedeza Lovage Islandský lišejník Citron Lněný Lippia Lékořice Lobelia Chmel Maca Majoránka Kukuřice Sléz Manna Marrubio Marrubio d "voda Matè Melaleuca Meliloto Americký citrón Kopřiva mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Brčál Phyllanthus jitrocel Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petržel Psyllium Pueraria mirifica Řeznické koště Pygeum Quassia Dub Rebarbora Ratania Rauwolfia rybíz Castor rhodiola Rose hip RosemaryRuta Willow Sarsaparilla Šalvějová bezová Sena Serenoa repens Soy Solidago spirulina Tamarind Tansy Pampeliška Čajová tymián Tormentilla Jetel Vibulanská vinařská Tučňák Halitóza Kojení Alergie Anémie Úzkost Arterioskleróza Artritida Dnavá Revmatoidní artritida Artróza Astenie Pohlaví Muž Astenie Pohlavá žena Blefaritida a zánět spojivek Bronchitida Dermatóza Koferitida Cholitida ED Crohnova nevolnost Zvracení Obezita Tmavé kruhy Onychomykóza Osteoporóza Suchá kůže Periartritida Piorea Nízký krevní tlak Prostatitida Psoriáza Rýmy Prsní anální trhliny Gastroezofageální reflux Nasofaryngitida Rohlíky (břišní tuk) Vrásky Salmonella Senescence Premenstruační syndrom Sinusitida Přestat kouřit Upsilis nadváha Vlastnosti Abortivní opalování Adaptogeny Afrodiziaka Hořká Analgetika Anestetika IC anorektika analgetikum antacidum antialergický antiastmatické antibiotika katar Anticellulitiche antikonvulzivní Antidiaforetiche protiprůjmové edematózní anthelmintikum antiemetikum Antiemorroidarie antiflogistické Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidanty antipyretikum protirevmatické antiscorbutic Antiseptický křečím proti močové Aperitive Příchuť Svíravé Vonný Bechiche Capillarotrope kardiotonicky Lék proti nadýmání čistící žíraviny Cicatrizant žlučopudně choleretic Barviva Dekongestanty Deodoranty čištění Čistící diaforetické dezinfekční prostředky Detoxikační osvěžující diuretikum Vzrušující emetika Emmenagoghe Změkčovadla Hemostatická energie Hepatoprotektivní expektoranty Eupeptické fotosenzibilizátory Galaktofory Galaktofugy Galaktogogové Zvlhčovače Imunostimulanty Hypertenzní Hypnotikum Hypoglykemikum Hydratační Osvěžující Rubefacants Scialagoghe Sedativum Soporifera Kýchání Stomachic Stomatics Drogy Tenifuges Tonic Vasoconstrictors Vasodilators Vermifuge Vescicators Vitamins Vulneraries