a jedinečné chutě svého druhu.
Tagy:
alice-recepty sušené ovoce kulturistika
Shutterstock
Také známá jako maracujá, patří do základních skupin potravin VII a VI - bohatých na vitamín C (kyselina askorbová) a pro -vitamín A (karotenoidy, ekvivalenty retinolu / RAE); také hojně: voda, vláknina, fruktóza a některé minerály - například draslík a železo (nepříliš biologicky dostupné). V kontextu sladkého kyselého ovoce by energetický přínos mučenky mohl být definován jako střední.Žluté mučenky obsahují malé koncentrace kyanogenních glykosidů.
Mučenka je v zahraničí známá jako: „mučenka“ nebo „maracuja“ (v angličtině), „grenadille“ nebo „fruit de la passion“ (ve francouzštině), „lilikoʻi“ (v havajštině) a „mburukuja“ (v Guaraní ).