V závislosti na tom, jak se dostává do těla a na imunitním stavu osoby, která se nakazí infekcí, Vibrio vulnificus způsobuje různé klinické obrazy.
Ve většině případů Vibrio vulnificus je zodpovědný za otravu jídlem v důsledku požití syrových a kontaminovaných měkkýšů nebo korýšů, které se projevují formou průjmových výtoků spojených s nevolností, zvracením a bolestmi břicha.
Při jiných - naštěstí vzácných - příležitostech však Vibrio vulnificus chová se tak, že bakterie jí maso, poté proniká dovnitř organismu otevřenými ranami na kůži a způsobuje nekrotizující infekce (nejprve infekční celulitidu, poté nekrotizující fasciitidu). Pokud se z gastrointestinálního traktu nebo z traumatizovaných povrchů epitelu dostane do krevního oběhu, Vibrio vulnificus může vyvolat sepsi.
, asporigenní a bez kapslí. Bakteriální buňka má zakřivení podél hlavní osy, což z ní činí tvar čárky nebo C. Mobilita je zajištěna jedním polárním bičíkem. Optimální teplota růstu je 37 ° C.
