Laxativní sušenky bez másla

A jsme tu opět v sekci „funkční recepty“ v My-personaltrainerTv. Naše hledání jednoduchých a dobrých receptů zaměřených na zlepšení některých malých zádrhelů organismu - jakkoli fyziologických - pokračuje. I dnes společně vytvoříme dobrý recept, který pomůže trochu regulovat střevní rovnováhu, proto je určen těm, kteří si stěžují na střeva trochu líní: viděli jsme společně recept na laxativní koláč, projímací kiwi želé a teď jsem tady, abych vám nabídl projímavé sušenky bez másla s otrubami, fíky a meruňkami a lněnými semínky.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 367 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 40 g sušených meruněk
  • 80 g (2 střední) vaječného bílku
  • 1 lahvička citronové příchuti
  • 70 g ovesných otrub
  • 40 g sušených fíků
  • 50 g mouky z lískových oříšků
  • 1 špetka soli
  • 35 g lněných semínek
  • 80 g hnědého cukru

  Potřebné materiály

  • Elektrický ruční mixér
  • Velká mísa
  • Prkénko a ostrý nůž na sušené ovoce
  • Papír na pečení
  • Plech na pečení
  • Sekáček na lískové ořechy

  Příprava

  1. Z bílků ušlehejte tuhý sníh: vyšlehání bílků usnadní přidání špetky soli.
  2. Sušené ovoce nakrájejte na velmi malé kousky. Pomocí velmi ostrého nože.
  3. Lískové ořechy nasekejte v kuchyňském robotu (můžete si také koupit hotovou lískovou mouku).
  4. Do bílků velmi pomalu přidávejte hnědý cukr. Poté pokračujte smícháním směsi s lískovou moukou, otrubami a citrónovou příchutí.

  Věděli jste, že
  Ovesné otruby jsou na rozdíl od pšeničných otrub rozpustné vlákno, které ve styku s vodou vytváří viskózní látku, jakýsi gel, který uvnitř zachycuje další látky.

  5. Když jsou „prášky“ dobře promíchané, přidejte na malé kousky nakrájené meruňky a fíky.

  Věděli jste, že
  Sušené fíky a sušené meruňky jsou zdrojem rozpustné vlákniny a díky přítomnosti organických kyselin působí jako osmotické projímadlo

  6. Plech vyložíme pečícím papírem a směs naaranžujeme do chomáčů: pro usnadnění operace doporučujeme použít pár lžiček.
  7. Každý chomáček těsta posypte pár lněnými semínky.

  Věděli jste, že
  Lněná semínka jsou bohatá na sliz, velmi užitečnou rozpustnou vlákninu pro vyrovnání střevní motility.

  8. Pečeme v horké troubě na 180 ° C asi 10-12 minut.
  9. Před vyjmutím nechte sušenky na plechu úplně vychladnout

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Proháněcí sušenky jsou připraveny. Je to sladkost, která, ačkoliv si uvědomuji, že není krásná, je opravdu dobrá a především funkční: skutečný zdroj vlákniny. Rustikální sušenka ideální ke konzumaci ráno spolu s dobrým šálkem horkého čaje.

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Laxativní sušenky bez másla jsou sladkou potravinou užitečnou pro obnovení střevního tranzitu u subjektů trpících zácpou. Pamatujte však, že přestože neobsahují máslo, obsahují značné množství tuku, který pochází ze semen, nažky, ovoce a otrub, jsou převážně nenasycené a přesto, že mají stejnou kalorickou hodnotu jako nasycené, mají pozitivní metabolický účinek dopad. Množství dietní vlákniny je značné, ale pamatujte, že sama o sobě nestačí k opětovné aktivaci střeva; sušenky, dehydratované vařením, musí být doplněny vodou nebo nápojem užitečným pro rehydrataci části dietní vlákniny. Rozpustné.