Kdo by nerad podával zmrzlinu s ozdobnými oplatkami? Nebo možná dáváte přednost tomu, abyste jedli zmrzlinu ve vaflové misce? Ode dneška je toto všechno možné! Dám vám neomylný recept na přípravu lahodných křupavých vaflí. Podívejme se, jak jsou připraveni!
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 361 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Ingredience na 8 lusků
- 80 g vaječného bílku
- 80 g bílé mouky typu 00
- 80 g moučkového cukru
- 80 g másla
- 1 vanilkový lusk
Potřebné materiály
- Miska
- Bič
- Vaflovač
- Váha váží jídlo
Příprava
- V míse rychle smíchejte bílky s moučkovým cukrem.
- Nakrájejte na vanilkový lusk, oškrábejte semínka a dochuťte směsí cukru a bílků.
- Máslo v mikrovlnce jemně rozpustíme a přidáme k získanému krému střídavě s prosátou moukou.
- Mezitím zahřejte speciální vaflovač (na výrobu oplatek nebo vaflí).
- Když je žehlička horká, nalijte lžíci těsta do speciální formy a zavřete. Vařte pár minut. Oplatku (ještě měkkou) vyjměte z formy, případně pomocí vidličky, aby nedošlo k popálení.
Věděli jste, že
Oplatky může stále dělat každý, kdo nemá patřičnou formu na oplatky.V tomto případě je vhodné lžíci těsta rozetřít na plech vyložený pečicím papírem a péct při 200 ° C 5-6 minut.- Jakmile je oplatka vyjmuta z formy, je oplatka stále měkká; proto může být tvarován podle potřeby k získání croissantů, misek nebo cannoli. Ve skutečnosti, jakmile oplatka vychladne, nabere tvar nádoby.
- Konzumujte studené vafle, se zmrzlinou nebo s pudinkem: budou velmi křupavé!
Komentář Alice - PersonalCooker
Je samozřejmé, že dělat vafle doma je hračka: vyzkoušejte je se zmrzlinou! Nebo naplňte vaflové misky čerstvým ovocem a získejte krásný a lahodný dezert! A pokud tento plech nemáte, můžete si vafle upéct v troubě: přesto získáte dobrý výsledek!Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
Křupavé oplatky jsou základem suchého pečiva. Jsou velmi energetické, protože jsou chudé na vodu a kalorická prevalence je založena na sacharidech; dokonce i lipidy hrají velmi důležitou energetickou funkci, zatímco bílkoviny jsou méně významné. Vlákna se nezdají uspokojivá a cholesterol je dobře přítomen. kyseliny se obrací ve prospěch nasycených.
Křupavé oplatky NEJSOU vhodné pro dietu proti nadváze a metabolickým chorobám, i když je nutné specifikovat, že (jako doprovodný základ) je porce vždy velmi obsažná. Průměrná porce je asi 10–20 (35–70 kcal).
