Dlaždice s Pavesini a banány

Když mluvíme o „sladké kachličce“, okamžitě se nám vybaví velmi těžký koláč, ve kterém jsou pánové máslo, mascarpone a vejce (přesně cihla!). Dnes tuto „bombu“ přeměníme na více světla, ale bez obětujte chuť! Objevte moji verzi s Pavesini, ricottovým krémem a banány.

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 186 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 150 g sušenek Pavesini
  • 250 g čerstvé ricotty
  • 20 g hořkého kakaa
  • 100 g moučkového cukru
  • 200 g banánu
  • 100 g čerstvé smetany
  • 150 ml mléka

  Potřebné materiály

  • Bochník o rozměrech 30 x 10 x 10 cm
  • Průhledná fólie
  • Misky různých velikostí
  • Prkénko
  • Nůž
  • Elektrické biče

  Příprava

  1. Do mísy nasbírejte čerstvou ricottu a přidejte krupicový cukr a kakao: směs pomocí šlehače zpracujte na krém.
  2. Smetanu vyšlehejte dotuha, poté ji přidejte do ricotty a kakaového krému, dávejte pozor, aby se směs nesrazila.
  3. Formu na bochníky (30 x 10 x 10 cm) vyložte potravinářskou fólií.
  4. Nalijte mléko do mísy a rychle namočte každou sušenku (Pavesini, v tomto případě, ale berušky jsou také dokonalé): změkčené Pavesini uspořádejte úhledně do formy na plumcake, dávejte pozor, abyste pokryli celý povrch, abyste získali perfektní rakev.
  5. Na základ Pavesini nalijte vrstvu ricottového krému a naplňte velkorysou vrstvou nakrájených banánů. na banány přidejte lžíci krupicového cukru, aby při mražení příliš neztvrdly. Zakryjte další vrstvou změkčeného Pavesini a zakončete krémem.
  6. Dokončete zakrytím krému další vrstvou změkčeného Pavesini.

  Chamtivý nápad
  Ti, kteří milují čokoládu, mohou udělat dip na bázi mléka a kakaa: ideální pro namáčení sušenek!
  I kombinace s ricottou, kakaem, banány a kokosem je velmi chamtivá: vyzkoušejte!

  7. Dlaždici vložte do mrazáku a nechte alespoň 4 hodiny zmrazit, nejlépe přes noc.
  8. Jakmile zmrzne, nakrájejte dort na plátky a podávejte.
  9. Plátky, které nejsou okamžitě snědeny, lze několik měsíců uchovávat v mrazničce, pečlivě uzavřené v tácu.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Krása tohoto dezertu? Lze jej skladovat po dlouhou dobu, takže jej lze včas připravit a podávat na poslední chvíli. Můžete si jej upravit podle libosti, například tak, že nahradíte banány a kakao višněmi v sirupu, nebo ricottu za pomazánkový sýr!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Mattonella s Pavesini a Banane je přípravek, který patří do skupiny dezertů.
  Má nepříliš vysoký energetický příjem, zajišťovaný především sacharidy, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
  Sacharidy bývají jednoduché, nasycené mastné kyseliny a peptidy s vysokou biologickou hodnotou.
  Vláknina a cholesterol jsou přítomny ve středních množstvích.
  V případě obezity a závažných metabolických patologií, jako je diabetes mellitus 2. typu, hypertriglyceridemie a hypercholesterolemie, by se nemělo používat cihla s Pavesinim a banány.
  Obsahuje laktózu a lepek, a proto se do diety nehodí kvůli související intoleranci.
  Je to připuštěno vegetariánskou filozofií, ale ne veganskou.
  Průměrná porce se pohybuje kolem 50-60 g (95-110 kcal).