Dort Ricotta - bez mouky

Hledáte něco chamtivého? Udělejme si sladkou přestávku na přestávku: plátek ricotty a rozinkového dortu je to, co potřebujeme! Zjistěte myšlenku.

Občanský průkaz receptu

• 183,2 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 550 g čerstvé ricotty
  • 3 vejce
  • 120 gramů hnědého cukru
  • 100 g sultánů
  • 100 g rýžové mouky
  • neošetřená citronová šťáva a kůra

  Na ozdobu

  • (červené ovoce) jen dost marmelády

  Potřebné materiály

  • Elektrické biče
  • Miska
  • Váha váží jídlo
  • Papír na pečení
  • Kloubová pánev o průměru 18 cm

  Příprava

  • Do mísy nasbírejte vejce spolu s cukrem: směs zpracujte na krém na 5 minut, dokud nebude nadýchaný a měkký.
  • Mezitím v malé misce rozměkněte rozinky na 5 minut teplou vodou.
  • V tuto chvíli po troškách nalijte ricottu do vaječného krému, aby se směs nerozpadla.
  • Ricottu a vaječný krém ochutíme citronovou šťávou a kůrou a vanilkovou esencí.
  • Rozinky slijte, vymáčkněte z namáčení a před přidáním do těsta je stočte do rýžové mouky.