Zapečené mušle s krevetami

Máte rádi mořské plody, ale nevíte, jak je vařit? Objednáváte si je pouze v restauraci, protože si myslíte, že je příprava pracná a náročná? Vůbec ne! Dnes vám navrhuji recept se všemi ozdobami, jak dokonale připravit gratiny, ze kterých se každý zblázní!

Video z receptu

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 149 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 25 g másla
  • 200 g (4 velké) hřebenatky
  • 100 g krevet
  • neošetřená citronová šťáva
  • Asi 75 g strouhanky
  • q.s. pepře
  • 1 snítka petrželky
  • q.s. soli

  Potřebné materiály

  • Pánev na opékání strouhanky
  • Vařečka
  • Nůž na sekání petrželky
  • Sítko na citron
  • Plech na pečení s pergamenovým papírem

  Příprava

  1. Po rozmrazení hřebenatky (alternativně si můžete koupit čerstvé) položte je na plech vyložený pečicím papírem.
  2. Do každé lastury mušle přidejte krevety.
  3. Sůl a pepř podle chuti: je vhodné vyhnout se nadměrnému solení, protože mořské plody jsou již slané.
  4. V kastrůlku rozehřejte máslo a přidejte strouhanku, dokud nebude opečená.

  Vezměte prosím na vědomí
  Pro dokonalý výsledek strouhanky je vhodné udržovat poměrně vysoký plamen a průběžně míchat s dřevěnou naběračkou, aby se chleba nepřipálil.

  5. Toast tedy nechte pár minut vychladnout.
  6. Přidejte jej do skořápek obsahujících hřebenatky a krevety, dokud nebudou dobře zakryté (i když ne příliš!).
  7. Do každého hřebenatku přidejte kapku citronu a zakončete petrželkou.
  8. Pečeme na 180 ° C 15-20 minut.
  9. Podávejte horké, s plátkem citronu.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Zapečené mušle s krevetami jen čekají na to, až si je pochutnáte. Mějte rádi mě: naservírujte je na stůl s pěknými plátky citronu, budete cítit, jaké potěšení! A abych zůstal u tématu „moře“, navrhuji předjímat toto jídlo od dobrého rizota s krevetami a šafránem!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Zapečené mušle s krevetami jsou pokrmy na bázi broskvových výrobků pokryté strouhankou a pečené v troubě. Navzdory druhému chodu založenému na rybách, mušle zapečené s krevetami přinášejí slušné množství sacharidů pocházejících ze strouhanky, zatímco lipidový profil je přítomností másla mírně ovlivněn. Část zapékaných mušlí s krevetami může snadno dosáhnout 150-200 g (220-300 kcal) celkem jedlé části.