Jaké jsou?
INOVATIVY nebo nové potraviny jsou potraviny, na které byl aplikován výrobní proces odlišný od běžného, nebo byly použity genetické modifikace za účelem získání výhod, jako jsou:
.jpg)
Inovativní potraviny jsou výsledkem aplikace MODERNÍ BIOTECHNOLOGIE nebo INOVATIVNÍ BIOTECHNOLOGIE.
Biotechnologie
Biotechnologie je disciplína, která studuje produkční techniky pomocí ŽIVÝCH SYSTÉMŮ, jako jsou: MIKROORGANISMY, ZVÍŘECÍ BUŇKY a ZELENINOVÉ BUŇKY. V potravinářské biotechnologii klasický používají se tradiční aplikace (kvasnice na pečení, sýrové syřidlo atd.), ale v poslední době nové metody enzymaticko-molekulární izolace (např. houbový enzym RENNINA pro výrobu sýra místo syřidla, jiné bakteriální enzymy pro zrání masa nebo pro stabilizaci piva nebo pro výrobu sladidel nebo pro produkci jednotlivých aminokyselin).
Biotechnologie a genetická manipulace
Modifikace genetického dědictví je jednou z technik genetického inženýrství užitečných pro produkci některých inovativních potravin; tato metoda umožňuje „stříhat, šít, přidávat a vybírat“ genové sekvence uvnitř eukaryotických a prokaryotických buněk za účelem syntézy proteinů odlišných od původních. Z toho vyplývá, že jak v botanice, tak v zemědělství (tedy pro produkci inovativních biotechnologie stále více zaujímají avantgardní roli.
Transgenní potraviny
Inovativně-transgenní potraviny jsou produkty získané genetickou rekombinací organismů TÉŽ patřících do různých druhů a království; čtenář by se mohl divit, jaká je aplikační užitečnost podobné biotechnologie ... to se snadno řekne! Vezmeme -li si jasný příklad, pomocí rekombinantní DNA k posílení rostliny, bylo by ... skutečně je možné ... zvýšit jeho odolnost v plodinách ZABRAŇOVÁNÍ používání mnoha chemikálií, jako jsou dobře známé pesticidy (např .: kombinace toxinu [neškodného pro člověka] z Bacillus thuringensis na rostlinách působí proti množení škodlivých larev hmyzu v plodinách ... ale zatím není jasné, zda se jeho působení vztahuje i na prospěšné larvy hmyzu).
Nejběžnějšími inovativně-transgenními potravinami jsou: kukuřice, brambory, sója, rajčata, řepka, fazole atd.
Jsou škodlivé?
V současné době je velkým problémem „evropské expanze inovativních potravin ze zámoří“ přesvědčení, že geneticky modifikované organismy (GMO) mohou poškodit jak okolní prostředí (znečišťující jiné tradiční plodiny), tak zdraví spotřebitelů ... řekl bych Je také třeba upřesnit, že nedostatek informací a neúčinné zveřejňování spojené s psychologickým terorismem konzervativními orgány se podílely na překrucování základních pojmů pro chápání inovativních potravin. Z mého pohledu však není pochyb že šíření transgenních plodin a hospodářských zvířat může ohrozit biologickou rozmanitost čistých živočišných a rostlinných druhů.
Předpisy
Inovativní potraviny, tedy transgenní a již GMO (pokud dáváte přednost ...), podléhají regulaci Evropské komise. Dotyčná směrnice (G.U. L.43 ze 14. února 1997) definuje formy označování SPRÁVNÉ informace spotřebitelů / uživatelů; zvláštní označení inovativních potravin VITAL (semena, jogurty, hlízy atd.) je považováno za POVINNÉ, zatímco označení inovativních NEŽIVOTNÝCH potravin (škrob, dietní vláknina, bílkoviny, lecitiny atd.) je požadováno POUZE pokud jsou PODSTATNĚ odlišné od těch tradičních.
Transgenní a / nebo GMO .... bylo to nutné?
Podle velkých producentů a výzkumných ústavů pro biotechnologii je produkce rostlinných a živočišných organismů s genetickou strukturou upravenou člověkem, aby byla upřednostněna jejich produktivita a / nebo výnos (odtud zisk!), Absolutně NEDOSTATELNÁ.
Toto je nyní určitě změna nevratné který zavádí nové mimozemské bytosti do prostředí, a to by mohlo mít za následek:
- Ztráta biologické rozmanitosti a trvalé poškození divoké flóry a fauny
- Nepředvídatelné dlouhodobé efekty
- Zavádění nových virů
- Odolnost proti antibiotikům
- Ohrožení organického a ekologického zemědělství
- Nevratné znečištění celého ekosystému.
Zeptejte se ... než nakazí planetu, mohli se alespoň zeptat na náš názor! Po 20 letech transgenního zemědělství VŠECH zemí světa ... se organické nebo dokonce jen organické stalo pouhou UTOPISTICKOU plodinou.
.jpg)
