Dieta a akné vulgaris

Existuje souvislost mezi dietou a akné?

Spojitost mezi dietou a akné byla empiricky prokázána mnoha lidmi. Jsou tací, kteří se dostanou do pupínků, když to přeženou s čokoládou, ti, kteří si všimnou souvislosti mezi akné a tučnými jídly, jako je smažené jídlo, a ti, kteří považují nenáviděné vředy za „nevyhnutelné“ uvolnění 'nedávných poruch trávení.

Navzdory tomu od 60. let vědecký výzkum opakovaně zdůrazňoval absenci evidentních vztahů mezi dietou a akné.

Ti, kdo praktikují celostní medicínu, naopak vždy tvrdili, že k erupci důležitým způsobem přispívají toxiny, stres a špatná výživa. Při zkoumání vědecké literatury posledních let si však uvědomujeme, že i podle některých akademických studií tam je spojnicí mezi akné a dietou.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Nej akreditovanější výzkum na toto téma ukazuje, že „dieta bohatá na potraviny s vysokým glykemickým indexem může podpořit vznik akné“.

Potraviny s vysokým glykemickým indexem

Pokud jsou konzumovány v nadměrném množství, sladké nápoje, jogurty a ovocné šťávy slazené průmyslovým množstvím sacharózy, bílého chleba, pečiva a různých sladkostí, zvyšují hladinu inzulínu, což zase zvyšuje syntézu IGF-1 a androgenů.

Tyto hormony stimulují kožní produkci kožního mazu, olejové hmoty, která rozšiřuje stěny vlasového folikulu a pohlcuje buněčné zbytky, dokud se nezavře. Kromě zvýšení mazové sekrece ve skutečnosti IGF-1 také stimuluje hyperkeratizaci stratum corneum (zahušťuje nejpovrchnější vrstvu epidermis a urychluje její obrat).

Hromadění kožního mazu a úlomků uvnitř vlasového folikulu vede k tvorbě skutečných „zátek“, nazývaných komedony (nejprve bílé tečky a později černé tečky), a podporuje vzhled pupínků.

Ty jsou způsobeny aktivitou některých kožních bakterií, které se živí kožním mazem a uvolňují volné mastné kyseliny.Tyto látky vyvolávají bílé krvinky a různé zánětlivé molekuly, což vede k tomu, čemu se běžně říká var.

Snížení přítomnosti potravin s vysokým glykemickým indexem ve stravě se proto jeví jako platná strategie ke zmírnění závažnosti projevů akné. Nejen to, již dlouho víme, že toto pravidlo chrání také před nadváhou, obezitou, inzulínovou rezistencí, diabetem typu II, syndromem polycystických vaječníků a ischemickou chorobou srdeční.

Akné a čokoláda

Mezi potravinami, o nichž se věří, že jsou zodpovědné za akné, je čokoláda pravděpodobně nejčastěji zmiňována.

Jelikož se jedná o potravinu s vysokým glykemickým indexem a zátěží, je jasné, že zneužívání čokolády může podpořit výskyt akné a pupínků.

Abychom však objasnili úlohu tohoto jídla v dietě proti akné, je důležité vzít v úvahu kvalitu konzumované čokolády.

Pokud vezmeme jako referenci komerční čokoládové pomazánky (viz Nutella), jsou to v průměru potraviny s vysokým glykemickým indexem a zátěží (protože jsou velmi bohaté na cukry), s vysokým procentem nasycených tuků z palmového oleje. Mléčné deriváty jsou také často přítomny a jejich obzvláště sladká a příjemná chuť často vede k jejich nadměrné konzumaci. Tyto nekvalitní výrobky lze proto považovat za ideální prototyp potravin pro akné.
Jiná situace je u extra tmavých čokoládových tyčinek s vysokým procentem kakaa (70% a více), ve kterých je obsah jednoduchých cukrů nižší a kde se tropické oleje běžně nevyskytují. Kromě toho má hořká chuť tendenci omezovat porce spotřeby. Zvyknout si na tuto kategorii produktů, které se vyhýbají komerčním, proto může být platným pomocníkem ve stravě proti akné. Alternativně je také možné připravit domácí pomazánky z kvalitních surovin, podle našich video receptů:
- Pomazánkový krém z lískových oříšků typu Nutella
- Čokoládová pomazánka bez vajec
- Veganský krém s lískovými oříšky

Potraviny proti akné

Pokud bychom sestavili konkrétní dietu proti akné, museli bychom proto podrobně zopakovat základní zásady zdravé výživy. Důležité proto:

kontrastujte nízký příjem rafinovaných sacharidů se správným množstvím tuků, bílkovin, komplexních sacharidů a především vlákniny, minerálních solí a vitamínů,
znovu objevte ryby a luštěniny alespoň několikrát týdně
omezit sůl a alkohol
současně zvýšit příjem rostlinných potravin (ovoce a zelenina), konzumovat alespoň 4-5 porcí denně.

Strava tohoto typu přináší řadu funkčních látek (fytocomplexy), které harmonicky působí při regulaci biologických funkcí a eliminují potřebu uchýlit se k různým doplňkům.

Doplňky proti akné

Patří mezi ně výrobky speciálně určené pro akné, jejichž složení - při absenci univerzálně účinného prostředku - je nejvíce variabilní.

Obecně se snažíme působit na několika frontách a kombinovat dietu s příjmem různých látek, jako jsou:

antioxidanty;
vitamíny (zejména A, E, C a kyselina pantothenová);
vlákna a probiotika k regulaci střevní funkce;
zinek;
detoxikátory jater (boldo, artyčok, ostropestřec mariánský);
rostlinné výtažky s antiandrogenními vlastnostmi (Serenoa repens, dýňová semínka, africké pigeo) pro muže;
fytoestrogeny pro ženy.