„Střevní sliznice
Celkově je jednou z nejdůležitějších funkcí Galeazziho žláz (krypt) vylučování tekutiny, zvané enterická šťáva, která je bohatá na vodu, elektrolyty, sliz a trávicí enzymy. Mezi trávicími složkami si pamatujeme „enterokinázu, která aktivuje pankreatický trypsinogen v trypsinu (nezbytný pro trávení bílkovin), laktázu (která štěpí laktózu na glukózu a galaktózu) a další enzymy, nazývané disacharidáza, zodpovědné za trávení disacharidů.
Enterosolventní šťáva, která je díky přítomnosti hlenu vláknitá, přilne těsně k mikrovilkám a její přítomnost je nezbytná v konečné fázi trávení a při následném vstřebávání živin
V lamina propria se kromě pojivové tkáně nacházejí lymfocyty, granulocyty a lymfoidní tkáň (někdy seskupené v uzlících zvaných Peyerovy plaky), které celkově chrání organismus před cizími činiteli.
Přítomnost klků umožňuje pětinásobení absorpčního povrchu střeva, což je funkce, ke které se používají v první osobě.V každé vile je hustá síť kapilár, nezbytných pro přenos živin ze střevního lumenu do krevního oběhu. Ve středu této cévní sítě je lymfatická céva zvaná centrální chilifer villus, což je také důležité pro distribuci absorbovaných látek do různých částí organismu. Zejména zatímco voda, minerální soli, uhlohydráty, vitamíny rozpustné ve vodě a aminokyseliny přecházejí přímo do vaskulární sítě klků, mastné kyseliny, cholesterol, další lipidy a vitamíny rozpustné v tucích proudí do lymfatické cévy.
Tlusté střevo plní hlavně funkci reabsorpce vody z tekuté hmoty pocházející z tenkého střeva (kilo) a podporuje vylučování odpadu peristaltickými pohyby. Je bez klků, ale zachovává Lieberkuhnovy krypty, skládající se ze dvou typů buněk : absorpční v nejsvětlovější části a pohárovité; první, na rozdíl od druhého, mají tendenci klesat směrem ke konečníku. Na základně krypt jsou regenerační buňky a enteroendokrinní buňky sloužící k hormonální sekreci.
Funkčnost a zdraví střevní sliznice mohou být narušeny různými chorobami, jako je celiakie, giardióza a Crohnova choroba.
