Jogurtový Colombine s čokoládovými kapkami

Sladká holubice je symbolem, který na mém stole na Velikonoce nechybí. Letos jsem však chtěl udělat jednodušší verzi, aby si tento charakteristický dezert mohl každý připravit doma. Pořiďte si papírové formy: na přípravu těsta budeme potřebovat jen 5 minut!

Video s receptem

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• 323 kcal kalorií na porci

• Ingredience

  • 125 g jogurtu
  • 90 g cukru
  • 45 ml kukuřičného oleje
  • 140 g bílé mouky typu 00
  • 8 g prášku do pečiva
  • 60 g (1 střední) vajec
  • 70 g hořké čokolády
  • 1 špetka soli
  • 1 sáček vanilinu

  Potřebné materiály

  • Papírové formy pro mini hrdličky
  • Miska
  • Síto
  • Vařečka nebo šlehací metla

  Příprava

  1. V míse prosejte bílou mouku, lžíci držte stranou.
  2. Přidejte cukr, vanilku, sůl, jogurt, olej ze semen a vejce: všechny ingredience promíchejte vařečkou nebo šlehačkou.
  3. Mouku drženou stranou smíchejte s čokoládovými lupínky, poté vše přidejte do těsta.Na závěr přidejte prosátý prášek do pečiva.

  Věděli jste, že
  Trik přimíchání čokoládových lupínků do mouky je důležitý, aby se čokoláda neponořila do dortu.
  Tento koláč lze také připravit bez stupnice: jako měrnou jednotku lze použít jogurtový hrnec v těchto poměrech: 1 hrnec jogurtu, 2 hrnce mouky, 1 hrnec cukru, 1 vejce, půl hrnce oleje, vanilin, sůl a 1 sklenici čokoládových lupínků. Podívejte se také na 6 a půl jarní dort.

  4. Směs nalijte do 4 papírových forem ve tvaru holubice a pečte v troubě při 160 ° C (větraný režim) 20-25 minut Ke zjištění správného stupně vaření se doporučuje test párátkem.
  5. Kolumbín podávejte posypaný moučkovým cukrem podle chuti.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Toto je revoluce v kuchyni! Během krátké doby jsme mohli připravit symbol tradice, překrucující původní recepturu. Prezentace je bezvadná a jsem si jistý, že s těmito načechranými holubicemi si zasloužíte známku 10 a pochvalu!

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  Jogurt Colombine s čokoládovými kapkami jsou potraviny, které patří do kategorie dezertů.
  Energie pochází hlavně ze sacharidů, následují lipidy a nakonec bílkoviny.
  Sacharidy jsou převážně jednoduché, nenasycené mastné kyseliny a peptidy středně vysokých biologických hodnot.
  Cholesterol není nadměrný, ale relevantní; vlákna jsou vzácná.
  Jogurt Colombine s čokoládovými kapkami není vhodný pro všechny diety; je třeba se jim vyhnout v případě nadváhy, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
  Obsahují lepek a velmi málo laktózy, a proto nejsou vhodné pro diety při celiakii a těžké nesnášenlivosti mléčného cukru.
  Jsou povoleny vegetariánskou filozofií, ale ne veganskou.
  Průměrná porce jako svačina je asi 30 g (95 kcal).