Rychlý dort s ricottou a třešněmi

Začněme den pod hlavičkou chuti? Pro mě je nejlepším způsobem, jak to udělat, připravit lahodný dezert, ale zároveň lehký a rychlý! Dnes potěším vaše oči a vaše patro fantastickým dortem s Ricottou a Třešně, ale velmi rychlé a velmi lehké (bez vajec nebo másla)!

Video z receptu

Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.

Občanský průkaz receptu

• Ingredience

  • 250 g čerstvé ricotty
  • 16 g (1 sáček) prášku do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 150 ml mléka
  • 150 g bílé mouky typu 00
  • 100 g špaldové mouky
  • Neošetřená citronová šťáva a kůra
  • 50 ml kukuřičného oleje
  • 250 g třešní
  • 150 g hnědého cukru

  Potřebné materiály

  • Sklopná pánev o průměru 24 cm
  • Elektrické biče
  • Struhadlo
  • Cedník
  • Papír na pečení
  • Prkénko
  • Nůž

  Příprava

  1. Třešně nejprve zbavte stopky, omyjte je ve vodě a sody, opláchněte a vypeckujte. Dužinu nakrájejte na kousky.
  2. Troubu předehřejte na 160 ° C.
  3. V nádobě elektrického mixéru smíchejte čerstvou ricottu, hnědý cukr, sůl a chuť se strouhanou kůrou a filtrovanou šťávou z citronu. Smetanovou směs zpracujte 5 minut.
  4. V míse smíchejte špaldovou mouku, bílou mouku a prosátý prášek do pečiva.
  5. Přidejte kukuřičný olej do krému z ricotty a po troškách přidejte mouku a mléko.

  Alternativní verze
  K veganizaci dezertu je možné nahradit čerstvou ricottu veganskou ricottou nebo sametovým tofu a kravské mléko rostlinným mlékem (např. Mandlovým).
  Mouky lze také podle potřeby nahradit jinými a třešně jiným ovocem.

  6. Smíchejte směs se ¾ třešní.
  7. Těsto rozdělíme na sklopnou formu o průměru 24 cm (vyloženou pečícím papírem) a zarovnáme stěrkou Povrch dortu dokončíme zbylými třešněmi.
  8. Koláč pečte 45 minut v horkovzdušné troubě na 160 ° C.
  9. Vyjměte z trouby, nechte vychladnout a podávejte.

  Komentář Alice - PersonalCooker

  Tento dezert v mém domě byl prasklý! Tento koláč můžete jednoznačně použít jako základ změnou druhu mouky a ovoce. Ať už to navrhnete jakkoli, dopadne to skvěle! Pokud si chcete troufnout, můžete jej doplnit jemným zabaglione krémem nebo zkusit se zakysanou smetanou.

  Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu

  POZORNOST! Vzhledem k nedostatku některých nutričních hodnot složek není možné přesně stanovit chemický profil receptu.
  Rychlý dort s ricottou a třešněmi je jídlo, které patří do skupiny dezertů.
  Měla by mít průměrný energetický příjem, zajišťovaný především komplexními sacharidy, následně nenasycenými lipidy a nakonec bílkovinami se střední biologickou hodnotou.
  Měl by obsahovat nízký cholesterol a hodně vlákniny.
  Recept na rychlý dort s ricottou a třešněmi by mohl být součástí mnoha diet. Měla by být konzumována mírně v případě nadváhy, diabetes mellitus 2. typu a hypertriglyceridémie.
  Je tolerována vegetariánskou filozofií, ale ne veganskou.
  Nelze jej použít ve stravě proti celiakii a intoleranci laktózy.
  Průměrná dávka by mohla být mezi 30 a 60 g.