Léto se blíží: jsou z vás saláty unavené? Podávejte zeleninu na stole ve formě nudlí a okořeňte ji, jako by to byly pěkné těstoviny! Navrhuji vám verzi zeleninových nudlí: mrkev, cuketa a okurky budou perfektní alternativou ke klasickým těstovinám!
Občanský průkaz receptu
- 66,6 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
- 2 mrkve
- 1 cuketa
- 1 okurky
- 100 g cherry rajčat
- 30 g petrželky
- 1 (šťáva a kůra) neošetřeného citronu
- sůl podle chuti
- 120 g sójového jogurtu
- 20 g slunečnicových semínek
- podle chuti extra panenského olivového oleje
- 1 polévková lžíce bobulí růžového pepře
Potřebné materiály
- Pravítko na zeleninu nebo škrabka na brambory
- Bowls
- Prkénko
- Nůž
Příprava
- Zeleninu nejprve důkladně omyjte. Mrkev a okurky oloupeme, cuketu zaškrtneme.
- Pomocí pravítka na zeleninu, škrabky na brambory nebo speciálního nástroje na získání zeleninových špaget, získání okurky, cukety a mrkvového fettuccinu.
