Zkontrolovali jste někdy přísady, které jsou ukryty v ham hamburgerech? Chcete -li zůstat v klidu a určitě jíst zdravé jídlo, řešení zní: připravte si je doma! Budeme to tedy my, kdo bude vybírat ty nejlepší přísady, které do těsta použít.
Video s receptem
Problémy s přehráváním videa? Znovu načtěte video z youtube.
Občanský průkaz receptu
- 181 kcal kalorií na porci
-
Ingredience
Na 6-8 kusů
- 200 g vařené šunky
- 50 g čerstvé ricotty
- Vařené, vařené jídlo: 150 g brambor
- 10 g strouhaného parmezánu
- 20 g kukuřičného škrobu
- Q.b. soli
- 1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje
Potřebné materiály
- Škrabka na brambory nebo vidlička
- Miska
- Coppapasta (volitelně)
- Kastrol
- Plech na pečení
- Cikcaková paleta (volitelně)
Příprava
- Brambory nejprve omyjte, spojte v kastrolu, zalijte vodou a přiveďte k varu, dokud nebudou uvařené. Uvařené brambory scedíme a propláchneme bramborovým kaší nebo vidličkou.
- Uvařenou šunku nakrájejte na kostky a promíchejte. Uvařenou šunkovou paštiku smíchejte s bramborovou kaší a dochuťte solí, sýrem Grana a lžící kukuřičného škrobu. Smíchejte s čerstvou ricottou (nebo s pomazánkovým sýrem). Směs propracujte rukama, abyste získali vláčné těsto.
- Směs rozetřete rukama nebo válečkem, v případě potřeby přidejte trochu kukuřičného škrobu: vytvořte obdélník o tloušťce nejméně 1 cm. Vykrajovátkem na sušenky kulatého tvaru vykrajujte tvary a ukládejte je na plech, jako by to byly cukroví. Zbytky lze znovu hníst a vyrábět nové hamburgery. Pokud je to žádoucí, poškrábejte povrch hamburgerů prsty vidličkou nebo cikcakovou špachtlí.
OK alternativa
Pro urychlení času lze hamburgery připravit i bez formy: v tomto případě vezměte velkorysou lžíci směsi a rozválte ji v rukou a vytvořte karbanátky. Rozmačkejte masové koule rukama a vytvořte medailonky.
- Povrch potřete trochou oleje a ihned vařte 15 minut na 180 ° C.
- Šunkové hamburgery podávejte horké, třeba se sendviči ze sezamových semínek.
Komentář Alice - PersonalCooker
Jsem si jistý, že jste nikdy neochutnali tak dobré, chutné a především pravé ham hamburgery! Děti to budou milovat: vyzkoušejte je uvnitř sendviče, spolu s listy rajčat a salátem pro zábavnou a alternativní večeři!
Nutriční hodnoty a zdraví Komentář k receptu
That of Ham Hamburgers je recept, který patří do skupiny hlavních chodů.
Jedná se o středně kalorickou potravinu, jejíž energii dodávají především lipidy, následně sacharidy a nakonec sacharidy. Mastné kyseliny jsou převážně nenasycené, peptidy s vysokou biologickou hodnotou a komplexní sacharidy. Vlákna je málo a cholesterol je přítomen ve středním množství.
Neobsahuje zvláště přísady bohaté na histamin ani liberátory histaminu. Poskytuje lepek a laktózu.
Šunkové hamburgery se také hodí ke konzumaci s průměrnou frekvencí. Nemají žádné zásadní kontraindikace pro výživové režimy proti nadváze a metabolickým patologiím; střední porce by v případě obezity neměla být příliš vydatná.
Receptura neovlivňuje celiakii a histaminovou intoleranci, přičemž se jí musí vyhýbat intolerantní laktóza.
Je to recept nevhodný pro lakto-ovo vegetariánská a veganská kritéria. Vyzkoušejte také nízkosacharidové vegetariánské hambugery.
Průměrná část Hamburger di Prosciutto je 100 g (asi 90 kcal).
