Dieta při nachlazení

je to zcela nevhodné (kromě sekundárních komplikací).

běžně připisovatelné takovým virům Rhinovirus.

Shutterstock

Příznaky nachlazení jsou hlavně: kýchání, nadměrná tvorba hlenu, ucpání nosu a někdy i dutin, bolest v krku, kašel, bolest hlavy a únava. Pamatujeme si, že nachlazení je jiné onemocnění než chřipka, i když nutriční opatření mohou mít některé společné rysy (Další informace: Dieta pro chřipku).

I když tato dieta nemá žádnou přímou terapeutickou funkci, může mít ochranný a podpůrný účinek při zotavení z nachlazení. Vhodná strava má ve skutečnosti pozitivní vliv na imunitní systém a někdy podporuje zmírnění příznaků. Naopak obecná podvýživa, zejména nedostatek vitamínů, oslabuje organismus a předisponuje jej k virové infekci.

výživa, úroveň fyzické aktivity, obezita, stres atd.
V absolutním smyslu však ideální podmínky pro dobrý imunitní systém zahrnují:

Již existující genetický základ
Kojení
Fyziologická, trofická a dobře fungující bakteriální flóra
Dospělost (zatímco děti a starší lidé jsou slabší)
Bezvadný stav výživy, tedy v normální hmotnosti a bez nedostatku energie, fyziologického roztoku, vitamínů a antioxidantů
Dobrá úroveň fyzické aktivity, včetně nepříliš intenzivní motorické aktivity (ta může být oslabující)
Absence jiných patologií
Psychická stabilita, nízký stres a pravidelný spánek.

neexistuje žádný důkaz, že zvýšení příjmu určitých potravin nebo živin může snížit výskyt nachlazení; na druhé straně se ukázalo, že stav podvýživy nebo podvýživy je schopen zvýšit neblahé možnosti.

Základní body studené diety jsou málo, ale velmi důležité. Nejprve je nutné objasnit, které živiny by rozhodně neměly chybět a které by mohly (při vyšších dávkách než obvykle) mít na imunitní systém další trofický účinek.

V úvodu bych dodal, že statistiky odhalují jednoznačné zhoršení imunitního stavu, zvýšené riziko nákazy a nežádoucích reakcí na vakcíny, zejména u obézních lidí. To znamená, že dieta, která je příliš energická, špatně rozložená a spojená se sedavým životním stylem, má také predisponující účinek na nachlazení.

Molekuly zapojené do prevence nachlazení a zlepšování hojení jsou: vitamín C (kyselina askorbová), vitamín D (kalciferol), zinek, isoflavony, probiotika a prebiotika.

Jedná se o rostlinné antioxidanty, typické pro sóju (ale také přítomné v zelenině a ovoci), které jsou schopné bojovat (díky různým mechanismům) s infekčním působením určitých virů; izoflavony navíc mají antioxidační, protirakovinové účinky, pozitivní na lipémii a glykémii atd.

. Pozoruhodným příkladem jeho terapeutické síly je slavný případ Allan Smith který po nákaze na těžkou formu prasečí chřipky byl léčen kombinací perorálního a žilního vitaminu C. Jediný případ zjevně neposkytuje jistotu, ale výchozí bod k zamyšlení.

Výzkum publikovaný v „Cochrane Database of Systematic Reviews“ v roce 2013 zjistil, že pravidelné doplňování vitaminu C mělo „mírný, ale konzistentní účinek ve zkrácení trvání příznaků běžného nachlazení“.

Kromě toho je tento antioxidant při podávání vytrvalostním sportovcům (potenciálně vystaven nedostatku, imunitnímu stresu atd.) Schopen snížit riziko infekce na polovinu.

Z praktického hlediska je pro zvýšení příjmu vitaminu C ve stravě nutné jíst sezónní syrové ovoce a zeleninu. Jsou bohaté zejména na kyselinu askorbovou: kiwi (včetně vitaminu E, kyseliny listové, polyfenolů a karotenoidů) , citrusové plody, chilli, papriky, petržel, salát, brokolice, růžičková kapusta, dýně, papája, rajčata atd.

Brambory také obsahují vitamín C, ale potřeba vaření snižuje jejich koncentraci.

"Jiný výzkum, publikovaný v" British Journal of Nutrition ", ukázal, že dieta bohatá na kiwi zkrátila trvání a závažnost symptomů horních cest dýchacích (nachlazení) u starší populace.

Další informace: Vitamin C a nachlazení. Je to velmi silné antimikrobiální činidlo, které produkuje 200 až 300 různých antimikrobiálních peptidů (proti virům, bakteriím a plísním).

Nízké hladiny vitaminu D mohou vážně ohrozit imunitní odpověď a zvýšit náchylnost k nachlazení, chřipce a dalším respiračním infekcím; korelace byla prokázána několika studiemi. Mezi nimi je jeden zvláště reprezentativní „Vitamín D a další jednoduché, levné triky, jak vyléčit nachlazení“, prováděný v Americe; zahrnuje asi 19 000 lidí a ukázal, že ti s nejnižšími hladinami vitaminu D hlásili vyšší výskyt nachlazení a chřipky.

Nejlepší zdroj vitaminu D je vystavení slunečnímu záření (paprsky UVB), protože naše tělo je schopné jej syntetizovat v kůži. Pokud by expozice nestačila, bylo by nutné zvýšit spotřebu ryb a vajec a doplnit vitamín Synthetic D3.

Vezmeme -li v úvahu, že 1 IU je „biologickým ekvivalentem 0,025 µg více či méně„ aktivního “vitaminu D, nyní specifikujeme doporučený (PRI) a / nebo adekvátní (AI) příjem podle LARN:

PRI a AI cholekalciferolu (D3) / ergokalciferolu (D2) pro italskou populaci je 15 mikrogramů (μg) / den - s jedinou výjimkou starších osob, které by měly dosáhnout 20 μg / den.

Na základě nedávných poznatků z „GrassrootsHealth“ by se však průměrná dávka vitaminu D3 pro dospělé - nezbytná k dosažení uspokojivých hladin stejného v krvi - měla pohybovat kolem 8 000 IU / den (mnohem vyšší, než navrhují výzkumy ústavů v nutriční pole).

Důvodem je, že k optimalizaci průchodu vitaminu D3 „ze„ střeva do krve “je nutné, aby byly kvantitativně dostatečné také hladiny vitaminu K2 (antihemoragické) a hořčíku.

K2 má také preventivní účinek na tendenci zvyšovat endovaskulární kalcifikaci.

Bez příjmu 400 mg / den hořčíku je k dosažení stejných hladin v krvi zapotřebí více 146% vitaminu D. Opak je také pravdou, to znamená, že vitamín usnadňuje příjem hořčíku, ale jeho velká část pro jeho metabolickou přeměnu na aktivní formu, zvyšuje riziko jeho nedostatku.

Kombinovaná suplementace hořčíku a vitaminu K2 v konečném důsledku optimalizuje hladinu vitaminu D v krvi od výchozího stavu. Naopak potřeba orálního exogenního vitaminu D se zvyšuje o 244%.

Poznámka: U dětí se mnoho odborníků shoduje, že potřebují asi 35,00 IU / kg tělesné hmotnosti.

Na druhou stranu jediným způsobem, jak zkontrolovat, zda je příjem vitaminu D3 optimální, je krevní test, který by měl ukázat plazmatickou koncentraci alespoň 40 ng / ml (nejlépe 50-70 ng / ml).

ukázal, že pokud je tento minerál podán do jednoho dne od prvních příznaků, může zkrátit dobu onemocnění, a to až na 24 hodin, a závažnost symptomů.

Doporučená dávka zinku je až 50 mg / den; potraviny, které obsahují nejvíce, jsou: ústřice, játra, mléko a maso.

je zodpovědný za funkční změny a snížení imunitního trofismu. Tato nerovnováha je většinou způsobena:

Přebytek jednoduchých rafinovaných cukrů
Nedostatek zdravých mastných kyselin
Nedostatek vlákniny a prebiotických sacharidů
Nedostatek exogenních laktobacilů, bifidobakterií a eubakterií.

K obnovení rovnováhy střevní bakteriální flóry je proto nutné vyrobit správná množství prebiotik a zvýšit množství potravinových probiotik. V prvním případě stačí konzumovat ovoce a zeleninu v běžných porcích (celkem čtyři denně); ve druhém místo toho mohou pomoci různé fermentované produkty, jako jsou jogurty, kefíry, podmáslí, kimchi, miso, okurky a kysané zelí. Alternativně může být vhodné doplnit dietní jogurty a doplňky.

, pravidelně konzumovat kuřecí vývar.

Toto jídlo je snadno stravitelné a obsahuje mnoho užitečných živin; mezi ostatními:

Biologicky dostupné minerální soli jako: hořčík, fosfor, křemík, síra a další
Chondroitin sulfáty, glukosamin a další sloučeniny extrahované z chrupavky, s protizánětlivým účinkem
Volné aminokyseliny s protizánětlivým účinkem, jako je glycin, prolin a arginin
Aminokyselinový cystein, který podle všeho ředí přebytečný hlen (typické pro rýmu).

Působení cysteinu - spojené s vysokou teplotou nápoje a přítomností kořeněných molekul (kapsaicin z pepře, piperin z pepře atd.) - je mimořádně účinné v boji proti přetížení horních cest dýchacích.

Ke klasickému extra panenskému olivovému oleji by mohlo být užitečné střídat kokosový olej.Tato potravina obsahuje kyselinu laurovou, která je tělem přeměněna na monolaurin, monoglycerid schopný ničit viry potažené lipidy a gramnegativní bakterie.

Vždy je užitečné upřednostňovat potraviny získané ze zvířat chovaných na zemi a krmených trávou nebo přírodními produkty. Cílem tohoto opatření je zaručit některé molekuly užitečné pro imunitní systém, jako jsou: karotenoidy, vitamín E, esenciální mastné kyseliny, konjugované kyselina linolová a zinek.

Doporučuje se upřednostňovat konzumaci česneku, cibule, šalotky a podobných, vzhledem k jejich obsahu allicinu; tato molekula s charakteristickou chutí má antivirové, antibiotické a antifungální funkce.

Existují také určité bylinky, výtažky a produkty užitečné pro stimulaci imunitního systému; z nich jmenujeme: kurkumin z kurkumy, extrakt z olivových listů, včelí propolis, karvakrol z oreganového oleje, medicinální houby (ganoderma, shiitake atd.), oficiální bylinný čaj (bezinka, řebříček, limetka, máta peprná a zázvor) a echinacea.

Je zřejmé, že mnohé z těchto produktů jsou součástí lidové nebo tradiční medicíny a nemají vždy současné vědecké potvrzení; po konzultaci s lékařem (zvláště důležité během těhotenství a kojení) však může být jejich použití někdy výhodné.