Přebytek dietní vlákniny

musí být odhadnuto ve vztahu k hodnocení inter- a intraindividuálních faktorů, které určují subjektivní variabilitu.

Shutterstock mělo by být zavedeno s dietou v množství asi 30 g / den; tato hodnota představuje součet rozpustných a nerozpustných vláknitých složek, jako jsou: celulóza, hemicelulózy, pektiny, guma a ligniny.

je gelovacího typu, zatímco nerozpustná vláknina je fermentačního typu.
Přebytek vlákniny se obecně projevuje výskytem některých příznaků způsobených nadměrnou tvorbou plynu, tedy nadýmáním, distenzí břicha, plynatostí, křečemi a NE fyziologickým zvýšením evakuace stolice.
Zdroje vlákniny jsou:

• Zelenina (obiloviny, luštěniny, zelenina a ovoce);
• Houby.

Rozpustná vláknina pochází hlavně ze zeleniny a ovoce, zatímco nerozpustná vláknina pochází z obilovin. Ten druhý, kromě toho, že je přítomen ve větším množství v potravinách (zejména celozrnných), má tu výhodu, že představuje kategorii široce konzumovaných potravin: těstoviny, chléb, pizzu a všechny deriváty.

a metabolicky pozitivní:

• Střevní regulace a zvýšení prebiotik
• Ředění odpadu koreluje se snížením výskytu kolorektálního karcinomu
• Glykemická modulace pro zpomalení absorpce glukózy (snížení rizika výskytu Diabetes Mellitus typu 2)
• Snížení absorpce mastných kyselin a cholesterolu lipidy (snížení rizika dyslipidémie a ischemické choroby srdeční)
• Snížení rizika zácpy a divertikulózy, prevence divertikulitidy, prevence akutních akutních stavů při zánětlivých a chronických střevních onemocněních
• Zvýšená žaludeční sytost.

bez ohledu na koncentrované produkty. Ty, běžně získané lisováním otrub nebo jiného odpadu ze zpracování obilovin, mohou negativně ovlivnit příznaky dráždivého tračníku, což zhoršuje nežádoucí účinky.

Racionální zvýšení příjmu rozpustné vlákniny naopak pocházející z jídla podporuje snížení podráždění sliznice koliky a snižuje pH ve stolici podporou (také díky některým PREbiotickým oligosacharidům) střevní selekci PRObiotik na úkor hnilobných kmenů.

Avšak i přebytek vlákniny pocházející ze zeleniny a ovoce může negativně ovlivnit zdravotní stav.Některé dietní teorie (například Zóna, Paleo atd.) Podporují bezplatnou konzumaci těchto potravin, chválí jejich blahodárné účinky a vynechávají jejich vedlejší účinky.; mezi posledně jmenovanými nepochybně vynikají:

• Tendence k obecné střevní malabsorpci rozšířená na všechny nutriční složky stravy: sacharidy, aminokyseliny, lipidy, minerály a vitamíny
• Nadměrný příjem kyseliny fytové a šťavelové, chelatační molekuly, které vazbou na některé ionty (jako je železo a vápník) brání střevní absorpci
• Predispozice k dehydrataci v případě, že nadbytek vlákniny vyvolává osmotický průjem.

Nadbytek dietní vlákniny může v dlouhodobém horizontu způsobit podvýživu nebo alespoň změnu celkové dietní rovnováhy.